Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Dereotu püreli ızgara somon

balık40 minutos4 personas400 kalori
1/52/53/54/55/5 (12 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Izgara somonu seviyorum, gerçekten çok lezzetli. Tabii ki, süper basit bir yemektir, ancak aynı zamanda aşırı pişirilmesi ve içi kuru kalması da çok kolaydır. Nasıl yapılacağını bilmek ister misin? inanılmaz ızgara somon ve doğru? Bu ipucunu kaçırmayın: mükemmel ızgara somon nasıl yapılır. 

Ve bundan sonra, bir refakatçi hazırlamalıyız ve bir İskandinav usulü patates püresi, dereotu ve krema ile? Harika, göreceksin! Hadi oraya gidelim.

Dereotu püreli ızgara somon

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Krema ve dereotu ile çok kremalı patates püresi eşliğinde ızgara somon filetolar. Bizi İskandinav topraklarına taşıyan lezzet dolu bir yemek.

Dereotu püreli ızgara somon
  • Irene Arkas
  • Tarif türü: balık
  • Kalori: 400
  • Porsiyon: 4
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • Kemiksiz ve derili 4 taze somon filetosu (her fileto için yaklaşık 150-200 g)
  • 800 gr soyulmuş ve dilimlenmiş unlu patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 50 gr parça tereyağı
  • 2 çay kaşığı taze dereotu kıyılmış
  • 1 küçük çay kaşığı hardal
  • 300 gr süt
  • Yemek pişirmek için 1 küçük krema (200 ml)
  • Bir tutam hindistan cevizi
  • bir tutam biber (pembe biber kullandık)

hazırlık

  1. Somon filetolarını baharatlayın ve püreyi hazırlarken tavlanması için üstü kapalı olarak buzdolabında bırakın.

  2. Kelebeği bıçakların üzerine yerleştiriyoruz. Patatesleri, tuzu ve sütü bardağa koyuyoruz ve beher koymadan programlıyoruz 35 dakika, sıcaklık 95º, sola dönün, hız 1.

  3. Tereyağı, krema, kıyılmış dereotu, hardal ve hindistan cevizi ilave edip kadehi yerleştirin. Parçaladık 30 saniye, hız 3 (kelebek açıkken).

     

  4. Tavada somonu pişiriyoruz. Yağ koymadan (veya sadece birkaç damla) ve ütü zaten sıcakken, belinizi deri tarafı aşağı gelecek şekilde (cildin ütüyle temas edecek şekilde) yerleştirin.

    Somonu cilt tarafında orta-düşük ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin ve ardından ters çevirip derisiz tarafında 2 dakika pişirin.

  5. Patates püresi ve dereotu servis ediyoruz, üzerine somonu koyuyoruz, üzerine birkaç pul tuz ve pembe biber (isteğe bağlı) ekliyoruz.


Diğer tarifleri keşfedin: Uluslararası mutfak, balık

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.