Cargando ...
Biz on bir morina. Değişik bir sos ile yapacağımız bir balıktır. özel bir aromatik nokta, böylece masanızda sık sık olmasını istediğiniz o yemeğe sahip olacaksınız.
Biz seçildik tuzsuz morina, ancak taze olarak da satın alabilirsiniz. Tavada iki tarafını da kızarttık ve ardından sosu yapmaya geçtik.
Yanındaki sos enfes çeri domates, beyaz şarap, limon, fesleğen ve maydanoz ile hazırlanır. Tüm karışımın bunun için mükemmel olacağını keşfedeceksiniz. enfes balık.
Domates ve beyaz şarap ile morina
Farklı soslu balık yemeklerini seviyorsanız, burada size biraz çeri domates ve özel fesleğen dokunuşuyla yapılan bu şarküteri gösteriyoruz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: balık
- Kalori: 340
- Porsiyon: 3
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 3 morina filetosu
- 1/4 soğan
- 3 diş sarımsak
- 80 gr zeytinyağı
- 300 gr çeri domates
- Yarım avuç doğranmış taze fesleğen
- Yarım avuç doğranmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı limon suyu + bir çay kaşığı rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- Tuz
hazırlık
Bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın. Sıcakken morina filetolarını ekleyin, tuz ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Onları ayırıp hizmet edeceğimiz kaynağa yerleştiriyoruz.
Kalan zeytinyağını Thermomix bardağımıza döküyoruz. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp bardağa ekleyin. biz programlıyoruz Kaşık hızında 2 ° 'de 120 dakika.
Kiraz domatesleri ikiye veya dörde bölün. Sofritoya ekliyoruz ve sırasında programa dönüyoruz. 5°'de kaşık hızında 120 dakika.
50 ml beyaz şarap, yarım avuç kıyılmış fesleğen, yarım avuç kıyılmış maydanoz, iki yemek kaşığı limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. sırasında planlıyoruz Kaşık hızında 5 ° 'de 120 dakika.
Son olarak 1/4 çay kaşığı tatlı kırmızı biber ve tadına göre tuz ekleyin. Kapak ve program Kaşık hızında 2 ° 'de 120 dakika.
Morinamızı bir tabağa alıp üzerine sosumuzu döküp sıcak olarak servis edebiliriz. Fesleğen yapraklarıyla süsleyebiliriz.
