Bana toprağımı bir şişe gibi hatırlatan hiçbir şey yok sidra (… Ya da iyi bir güveç, Ribadesella'dan taze kızartılmış bir "pantrucu", bir Asturian tenceresi, iyi bir afuga'l pitu peyniri, biraz carbayones veya bir Grao tocinillo de cielo… ama şimdi elma şarabına geri dönelim !!). Elimden geldiğince, birkaç şişe getiriyorum ve gerçek şu ki, bana çok fazla oyun veriyorlar çünkü bana sarımsaklı ve maydanozlu elma şarabında bu istiridye kadar zengin yemekler pişirmeme hizmet ediyorlar.
Bir mi çok basit tarif, birkaç malzemeden deniz tarağı onlar kahramanlardır. Size koyduğum miktarlarla iki tapas veya meze olarak çıkıyorlar. Bu arada, kalan elma şarabını alıyoruz.
Yapabilirsin zamandan yararlanmak ve biz bu istiridyeleri elma şarabında yaparken Varoma'da başka bir tarif hazırlayın.
Elma şarabında istiridye
Bu istiridyelere güzel bir ekmek parçası servis etmeyi unutmayın. Sosunuzun tadını çıkarmanın en iyi yolu budur.
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - Clams a la marinera