(20 oy)
Cargando ...
Bugün yapacağız enginar pesto. Onları hala piyasada bulabiliriz, bu yüzden bundan yararlanalım.
Bu pestoyu yapmak için ayrıca ihtiyacımız olacak badem, Parmesan ve maydanoz. Enginar, bir diş sarımsak ile birlikte Termomuzda pişirilecektir. Malzemelerin geri kalanı çiğ olacak.
Uzun veya kısa makarna ile servis edebilir veya örneğin makarna yapmak için kullanabilirsiniz. lazanya böyle, bu diğeri için size orada gösterdiğimiz pestoyu enginar ile değiştirerek.
Ve eğer çok çiçeğin varsa ... işte sevdiğim başka bir tarif: Patates ve jambonlu enginar.
Enginarlı pesto
Enginar, maydanoz ve badem ile farklı bir pesto. İster kısa ister uzun olsun, her tür makarna ile servis yapmak için basit ve mükemmel.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: salsas
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 30 gr soyulmuş badem
- 160 gr enginar
- 40 gr Parmesan peyniri
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- biber
- 70 gr natürel sızma zeytinyağı
- maydanoz
- Enginarları suya koymak için 1/2 limon veya daha fazla maydanoz
hazırlık
Enginarları temizleyip doğruyoruz. Yarım limon ve / veya maydanoz koyacağımız su dolu bir kaseye koyuyoruz.
Sarımsağı ve 20 gr yağı bardağa koyarız (dikkatli olun, sadece 20 gr, içindekiler bölümünde belirtilen her şey değil). Programlıyoruz 3 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.
Yıkanmış enginarları (parça parça) ve 1/2 bardak suyu ilave ediyoruz. Programlıyoruz 12 dakika, 100º, hız 1.
Şimdi Parmesan, badem ve maydanozu ekliyoruz. Programlıyoruz 20 saniye, hız 7.
Duvarlara yapıştırılan şeyi spatula ile indiriyoruz.
Eksik yağı ve programı dahil ediyoruz 30 saniye, hız 5.
Pestomuzu cam bir kavanoza koyup makarnamızla birlikte servise hazır hale getiriyoruz.
Daha fazla bilgi - Patates ve jambonlu enginar
Bu tarifi thermomix modelinize uyarlayın
Tarifleriniz için teşekkür ederim, misafirlerle akşam yemekleri için kaç tane yaptım ve gerçek şu ki şef olarak kaldım mı ?? Konfit domatesli morina balığı? 10 ??
Yorumunuz için teşekkürler, Carmita.
Bir öpücük!
Rosa Martinez Munoz