Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Enginar ve Serrano Ham Yahni

Verduras28 minutos2 personas347 kalori
1/52/53/54/55/5 (9 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

Kış bizi pazara getiriyor çok ilginç malzemeler Bu enginar ve serrano jambon yahnisi gibi sulu tarifler yapabileceğimiz.

İspanya'da mağazalarımıza tedarik sağlayan birkaç üretim noktası bulabiliriz. olağanüstü kalite iyi bir fiyata. Bu yüzden avantaj elde etmelisin ve şimdi onlar en iyilerindeler.

Ayrıca enginar tüketimi sadece lif sağlar diyetimize de yardımcı oluyor toksinleri ortadan kaldırır ve kolesterol ve şeker seviyelerini kontrol eder.

Enginar ve Serrano Ham Yahni

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Enginarların bu güveç kadar iyi tarifler hazırlamak için ellerinden gelenin en iyisini yapmaları gerçeğinden yararlanın.

Enginar ve Serrano Ham Yahni
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tarif türü: sebze
  • Kalori: 347
  • Porsiyon: 2
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Tarifin geri kalanı için

  • 4 enginar
  • 1 Limón
  • 1 diş sarımsak
  • 20 gr zeytinyağı
  • 50 gr serrano jambon küpü
  • 50 gr domates sosu
  • 1/2 yemek kaşığı (tatlı boyutunda) tatlı kırmızı biber
  • 250 gr su veya sebze suyu
  • Tuz
  • Biber

Isırık için

  • 1 dilim glütensiz ekmek
  • 1 çiseleyen yağ
  • 4 badem veya fındık
  • Kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • biber

hazırlık

  1. Enginarları temizliyoruz, en sert dış yaprakları, uçları ve hav veya samanları ortadan kaldırıyoruz.
    Dörde bölüp su ve 1/2 limonun suyuyla ıslatmalarına izin veriyoruz.

  2. Yağı bardağa koyup ısıtıyoruz 2 dakika, 120º, kaşık hızı.

  3. Bu arada, sarımsakları soyma ve lamine etme fırsatını değerlendiriyoruz.

  4. Yağ sıcakken dilimlenmiş sarımsağı ilave edin ve kavurma için kızartın. 3 dakika, 120º, kaşık hızı.

  5. Ardından jambon küplerini, domates sosu, tatlı kırmızı biberi ve 1/2 limonun suyunu ekliyoruz. Yemek yapıyoruz 5 dakika, 100º, hız 1.

  6. Zamanla kelebeği bıçakların üzerine yerleştiriyoruz. Süzülen enginarları koyup üzerini su veya sebze suyu ile kaplıyoruz. Yemek yapıyoruz 15 dakika, 100º, kaşık hızı, sola dönüş.

  7. Öte yandan bir tavada yağ çiseleyen yağı ısıtıyoruz ve küp küp doğranmış ekmeği dışı güzel altın rengi olana ve gevrek olana kadar kızartıyoruz. Onu harca geçiriyoruz.

  8. Ayrıca bademleri veya fındıkları da kavurup harca ekliyoruz. Maydanozu ekleyin, baharatlayın ve her şeyi karıştırın.

  9. Zaman geçtikten sonra enginarların yumuşamış olduğunu kontrol edip kıymayı ekliyoruz. Pişirmeyi uzatıyoruz 3 dakika, 100º, kaşık hızı, sola dönüş.

  10. Süre sonunda enginar yahnisini özenle seçilmiş garnitür eşliğinde servis ediyoruz.

Bu enginar ve serrano jambon yahnisi hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Bu güveç için yapabilirsin garnitürlerle ona eşlik et pirinç veya makarna kadar basit. Yine de darı ve kuskusla iyi görünecek.

Enginarların çok yumuşak olması için tüm dış tabakaları çıkarın bu daha zordur ve sadece kalpte kalır.

Ulaştığınızda mükemmel bir şekilde bileceksiniz. enginar kalbi çünkü yapraklar çok daha hafiftir.

İpuçlarını da çıkarmayı unutmayın. Onlar sert ve lifli böylece onları kesmezseniz yahninizi mahvedebilirler.

El saman veya tüy merkezden bir Ürün bulunamadı.

Böylece enginar paslanmaz onları limonlu suya batırmanız gerekir. Maydanoz da koyabilirsin ama limon benim için daha iyi. Daha çok maydanozla birlikte yapraklar enginarlara yapıştığı için bunu daha çok buluyorum.

Isırık için ikisini de kullanabilirsiniz fındık gibi badem. En çok sevdiklerinizi veya elinizde daha çok olanları kullanın.

Bu enginar ve serrano jambon yahnisi 5 güne kadar iyi kalır buzdolabında hava geçirmez bir kapta sakladığınız sürece.

Daha fazla bilgi - Patates ve jambonlu enginar / Enginar ve maydanoz arındırıcı et suyu

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın


Diğer tarifleri keşfedin: Çölyak, Salatalar ve Sebzeler, 1/2 saatten az

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

2 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Enriqueta Rivero dijo
    önce 5 yıl

    Burada gösterilen tüm tarifleri beğendim, lezzetli, TM5'im var ve çok etkili.

    Enriqueta Rodriguez Rivero için yanıt
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 5 yıl

      Yorumunuz için teşekkür ederim Enriqueta!
      Thermo'nuzdan memnun olduğunuza sevindik.

      Öpücükler!!

      Mayra Fernández Joglar için yanıt