Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Şekerlenmiş meyveli erikli kek

merienda68 minutos10 porsiyon kişi320 kalori
1/52/53/54/55/5 (12 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

Bu şekerlenmiş meyveli erikli kek, Roscón de Reyes yapmak için zamanımız yok ama biz Noel'in tüm lezzetinin tadını çıkarmak istiyoruz.

Hamurun yükselip yükselmediğini izleyerek mutfakta saatler geçirmeyi unutun. Bu tarifle bir Üç Kral Günü'nde kahvaltıda yumuşak ve lezzetli pandispanya.

Sen de kullanabilirsin atıştırmalık için. Bir maldan her türlü içeceği kabul eder. İrlanda Kahvesi klasiğe sıcak çikolata.

En iyi şey, bir gece önce ıslatmak için meyve şekeri böylece iyice ıslatılırlar, ancak zorunlu da değildir. Birkaç saat sonra veya tarifi hazırlarken koysanız bile güzel görünüyorlar.

Gördüğünüz gibi, kullandığım şekerli meyveli erikli keki yapmak için glutensiz un. Spesifik olarak, esas olarak ince mısır unu içeren bir Proceli ekmeği karışımıdır. Sonuç, çok zengin kokusu ve tadı olan çok yumuşak bir pandispanya oldu ve en iyisi kabarık olmasıdır.

Şekerlenmiş meyveli erikli kek

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Noel'in tüm lezzetini taşıyan lezzetli ve yumuşak pandispanya.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tarif türü: merienda
  • Kalori: 320
  • Porsiyon: 10 porsiyon
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 150 gr şekerlenmiş meyve (portakal, armut, kiraz, erik ...)
  • 5 yemek kaşığı (çorba büyüklüğünde) rom veya konyak
  • 190 gr glutensiz un
  • 1 düzey yemek kaşığı (tatlı boyutunda) kabartma tozu (tarife bakın burada)
  • Oda sıcaklığında 150 gr tuzsuz tereyağı
  • 150 gr beyaz şeker
  • Oda sıcaklığında 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı (tatlı boyutunda) vanilya ezmesi (tarife bakınız) burada)
  • Limon kabuğu rendesi
  • portakal kabuğu rendesi
  • Kalıp için yağ veya tereyağı.
  • Şekerlenmiş meyveler için un

hazırlık

  1. Şekerlenmiş meyveleri küçük ama çok küçük olmayan parçalara ayırıyoruz. Onları bir kaseye koyup rom veya brendi ekliyoruz. Birkaç saat yumuşamaya bırakıyoruz, ancak onları bir gecede bırakmak daha iyi.

  2. Fırını 170 ° C'ye kadar ısıtıp aşağı ısıtıyoruz. Bir kalıbı yağlayıp rezerve ediyoruz.

  3. Islatılmış şekerlenmiş meyveleri iyice süzüyoruz, ayrıca sıvıyı da ayırıyoruz.

  4. Un ve mayayı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 10 saniye, hız 5 her iki malzemeyi karıştırmak ve iyice havalandırmak için. Bir kasede çıkarır ve ayırırız.

  5. Şekeri bardağa koyup toz haline getiriyoruz. 30 saniye, hız 10. Zamanın sonunda geri çekilir ve rezerve ediliriz.

  6. Kelebeği ve tereyağını orta parçalara ayırıyoruz. Sırasında yendik 2 dakika, hız 3. Bu süre zarfında, tereyağını düşürmek için makineyi birkaç kez durduracağız.

  7. Sonra programlıyoruz 1 dakika, hız 2 ve kavanozun içinden pudra şekerini ekliyoruz. Süre sonunda karışım yumuşak, köpüklü ve yeterli hacimde olacaktır.

  8. Programlıyoruz 2 dakika, hız 2 ve yumurtaları tek tek ağızdan ekliyoruz. Bir sonrakini eklemeden önce iyice kaynaşması için birkaç saniye atmanız önemlidir.

  9. Sonra yeniden planlıyoruz 2 dakika, hız 2 ve un karışımını yağmura düşmesi için nozuldan ekliyoruz. Böylece yavaş yavaş dahil edilecektir.

  10. Sonra meyveleri ıslatmak için vanilya ezmesini ve likörü ekliyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 10 saniye, hız 2.

  11. Biraz unla kaplanmış şekerlenmiş meyveler, limon kabuğu rendesi ve portakal kabuğu rendesi dahil etmeye devam ediyoruz. İçin karıştırıyoruz 15 saniye, hız 2.

  12. Kelebeği çıkarıyoruz ve takılan meyveleri ayırıyoruz. Karışımı hazırladığımız yağlanmış kalıba döküyoruz.

  13. Hamur biraz yapışkan olduğundan spatula yardımı ile hamuru kalıp içerisine dağıtıp, meyvelerin olabildiğince dağılmasını sağlayacağız.

  14. Kalıbı fırına koyup 1 saat veya delinmiş çubuk temiz çıkana kadar pişiriyoruz.

  15. Fırını ilk 35 dakikadan önce açmayın.

  16. Pastanın hazır olmadığını ancak yüzeyin çok altın renginde olduğunu görürsek kalıbı fırın kağıdı veya bir parça alüminyum ile kaplayabiliriz.

  17. Hazır olunca fırından çıkarırız ve kalıptan çıkarmadan önce kıvamlandırırız. Daha sonra tel ızgarayı kesmeden önce tamamen soğumasını sağlarız.

  18. Servis sırasında, evdeki tatlı diş için etrafa daha fazla şekerlenmiş meyve koyabiliriz.

Fatura

Misafirleriniz arasında çölyak yoksa glütensiz un yerine hamur işi ununu kullanabilirsiniz.

Daha fazla bilgi - İrlanda Kahvesi / Sıcak çikolata

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın


Diğer tarifleri keşfedin: Çölyak, Noel, şekerleme

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Sara dijo
    önce 6 yıl

    Önümüzdeki birkaç gün içinde yapacağım ... sadece bir açıklama: Sanırım belirttiğiniz mayayı aynı miktarda Kraliyet mayasıyla değiştirebiliriz, hayır mı? Ya da daha iyisi bunun bir poşeti ?? Vanilya ezmesini aynı miktarda sıvı vanilya veya portakal çiçeği suyuyla da değiştirebilirsiniz.

    Sara için yanıt
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 6 yıl

      Merhaba Sara:

      Her şeye evet! Evet, ev yapımı mayayı aynı miktarda Royal ile değiştirmek için. Evet, vanilya ezmesinin sıvı ekstraktın yerini alması için.

      Portakal çiçeği suyuna dikkat edin. Pişirirken çok fazla kimyasal tat veren markalar var ... Vanilyaya yapışırdım.

      Öpücükler!

      Mayra Fernández Joglar için yanıt