Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Sığır eti ve tavuk bolonezli lazanya

Et180 minutos8 personas560 kalori
1/52/53/54/55/5 (22 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Bireysel kavanozlarda lazanya

O bugün bolonezli lazanya. Bu sefer birkaç porsiyonu fırına uygun ayrı kavanozlarda, geri kalanını bir tabakta hazırladım. Birçoğumuz var, bu yüzden çok fazla olmayacağız. Ancak evde dörtten fazla değilseniz, porsiyonları pişirme gününde alabilir ve geri kalanını başka bir fırsat için dondurabilirsiniz.

Bolonez, kıyılmış dana eti ve et artıkları ile yapılır. ızgara tavuk. kaldı mı Jugosa içerdiği domates ve sebzeler sayesinde lezzetten yoksun kalmaz.

Bardakta biz de hazırlayacağız beşamel. Hazırlık bölümünde her şeyi göreceksiniz: zaman alan ama buna değer bir yemek.

Sığır eti ve tavuk bolonezli lazanya

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Thermomix'te yapılan bolonezli harika lazanya.

Sığır eti ve tavuk bolonezli lazanya
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: İtalyan
  • Tarif türü: et
  • Kalori: 560
  • Porsiyon: 8
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Bolognese için:

  • 120 gr kızarmış tavuk (artık)
  • 100 gr havuç, soyulmuş ve parçalar halinde
  • 140 gr soğan
  • 40 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 25 gr tereyağı
  • 450 gr kıyma
  • 80 gr bira
  • 250 gr domates passata veya ezilmiş domates
  • 70 gr sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Beşamel için:

  • 500 gr süt
  • 40 gr parça tereyağı
  • 50 gr un
  • 1 / 2 tuz çay kaşığı
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Biraz rendelenmiş hindistan cevizi

Ve ayrıca:

  • Biraz tereyağı
  • Birkaç yaprak lazanya
  • Rendelenmiş peynir

hazırlık

  1. Koyduk  bardakta kızarmış tavuk parçaları ve program 10 saniye, hız 8. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

  2. Havuç ve soğanı parçalar halinde, zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. programlıyoruz 5 saniye, hız 7. Bardağın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz ve beheri koymadan programlıyoruz. 10 dakika, 120º, hız 1.

  3. Şimdi kıymayı ilave ediyoruz ve yine bardağı koymadan programlıyoruz. 5 dakika, 120º, sola dönüş, kaşık hızı. 

  4. Birayı ekliyoruz ve beheri koymadan programlıyoruz. 5 dakika, varoma sıcaklığı, saat yönünün tersine, kaşık hızı.

  5. Ezilmiş domates veya pastırma, su ve tuzu ekleyin. Sepeti kapağa koyuyoruz (kaseyi koymadan) ve programlıyoruz 25 dakika, 100º, sola dönüş, kaşık hızı. 

  6. Şimdi beher ve programı koyduk 20 dakika, 95º, sola dönüş, kaşık hızı.

  7. Ragumuzu bir kaseye alıyoruz. Küçük bir tencere veya kaşıkla yüzeydeki yağları alabiliriz. Camı yıkayıp kurutuyoruz.

  8. Beşamel için tüm malzemeleri temiz bardağa koyun: süt, tereyağı, un, tuz, karabiber ve hindistan cevizi. programlıyoruz 7 dakika, 90º, hız 4.

  9. Fırını 180º de açıyoruz. Ayrı ayrı fırınlanabilir kaseleri ve/veya büyük bir kaseyi biraz tereyağı ile yağlayın.

  10. Altına bir kat ragu koyun. En üste bir tabak makarna dağıtıyoruz, bir kat daha ragu koyuyoruz, istersek biraz daha makarna ve ardından beşamel.

  11. Yüzeye rendelenmiş parmesan serperek bitiriyoruz.

  12. 180º'de 30 veya 40 dakika pişirin.

  13. Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 15 dakika dinlendiriyoruz ve lazanyamız servise hazır.

Daha fazla bilgi - Izgara tavuk


Diğer tarifleri keşfedin: genel

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Blanca acıtacak dijo
    önce 2 yıl

    Günaydın ve tarif için teşekkürler.
    Tam olarak anlayamadığım bir gözlem, zaten pişmiş tavuğu tarifin başından koymuşsunuz, daha sonra ekleyeceğim, bir açıklamanız var mı?
    Teşekkür ve saygılarımla

    Blanca'ya cevap acıtıyor
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 2 yıl

      Merhaba Blanca! Bu şekilde tüm lezzetler bütünleşir ancak daha sonra sessizce koyabilirsiniz. Ayrıca iyi olacak.
      Sarılmak!

      Ascen Jiménez için yanıt