Bu hafta yaptığım keşiften çok memnunum çünkü nihayet tadını çıkarabileceğiz. Tarçınlı kurabiye Napolitanas® ev yapımı.
Tarçın aşığıysanız, bu tarifi benim kadar seveceğinize eminim. Onlar bir .. sahip harika koku orijinalleri gibi şekerle kaplanmıştır.
Şu andan itibaren kahve molası veya atıştırmalık öğleden sonra bunlarla çok daha lezzetli olacak ev yapımı kurabiyeler.
Ev yapımı Napolitanas® tarçınlı kurabiyeler
Artık evde yapılan en sevdiğiniz tarçınlı kurabiyelerin tadını çıkarabilirsiniz.
Ev yapımı Napolitanas® tarçınlı kurabiyeler hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?
Bilmeniz gereken ilk şey, bunun tereyağı bazlı bir hamur olduğudur. sıcak ortamlar ona uymuyor. Soğuk yüzeylerde çalışmak daha iyidir.
Bu yüzden Hamuru uzatana kadar fırını önceden ısıtmamalısınız. ve kurabiyeleri kesin.
Bana göre benim için çok iyi çalıştı diğer yarısı buzdolabında iken hamurun yarısı ile çalışmak Uzattım, kurabiye yaprağına koydum ve diğer yarısını uzatırken dondurucuya koydum.
Sonra kurabiyeleri kestim, üzerine şeker ve tarçın serpip tekrar tepsiye koydum. dondurucu fırın ön ısıtma yaparken.
Sizi temin ederim ki soğuk hamurla çalışırsanız çok daha kolay. Aksi takdirde hamur yumuşar ve deforme olur.
Başka bir numara da hamuru manipüle etmeye çalışmanızdır. mümkün olduğunca azBaşka bir deyişle, hamuru gerdirirken, kesicinin boyutuna mümkün olduğunca yakın yapın. Bu şekilde hamurdan iyi bir şekilde yararlanabileceksiniz ve kesikleri yeniden işlemek zorunda kalmayacaksınız.
Yapmak zorunda kalırsan hiçbir şey olmaz çünkü hepsi lezzetle ilgilidir. tıpkı zengin.
Bu çerezler ile yapılır glutensiz un çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanlar için uygundur, ancak özel bir diyetiniz yoksa hamur işi için aynı miktarda buğday unu kullanarak da yapabilirsiniz.
Tüm kurabiyeler gibi, onları bir kutuda saklamadan önce iyice soğumalarını beklemelisiniz. metal kutu veya hava geçirmez kap.
Birkaç gün dayanıyorlar ama sizi temin ederim ki kötüleşmeden önce uçacaklar. Evde kırıntı bile bırakmıyoruz!
Daha fazla bilgi - Çocuklarla pişirmek için 12 kurabiye tarifi
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Hangi glütensiz unu kullandınız? Ne marka?
Teşekkür ederim.
Merhaba isbael:
Pirinç unu, nişasta ve pisilyumdan yapılmış kendi glütensiz unumu kullanıyorum. Yani benim karışımımla çıkarsa, mutlaka herhangi bir ticari unla çıkacaktır. Hamur işi için olanı kullanın, sorun yaşamayacağınızı göreceksiniz!
Selamlar!