Ev yapımı mantar tuzu

Hiç ev yapımı mantar tuzu yaptınız mı? Sizi temin ederim ki bunu Thermomix ile yapmanın en çok kolay bu yüzden kendi tarifinizi yapmaya çalışmanızı tavsiye ederim.

Bunu yapmak için en sevdiğimiz mantarları veya bunların bir karışımını kullanabiliriz. Bu durumda kullandım Senderuelas ve boletus. Zaten paketlenmiş olarak bulmaları kolaydır, ancak biraz kurnazsak, ormandaki yürüyüşlerimizde topladığımızları kurutabiliriz.

Ek olarak, bu tür bir hazırlık uzun süre iyi korunur. Bunu yapmak için kullanabiliriz tariflerimizi geliştirmek ekstra bir sonbahar tadı dokunuşu verir. Kurutulmuş mantarların çok konsantre bir tadı ve kokusu olduğunu zaten biliyorsunuz, bu yüzden tuzumuz çok fazla güce sahip olacak ve onu kremlere, tostlara, salatalara serpebiliriz ...

Şüphesiz, bu ev yapımı mantar tuzunu tek tek kavanozlara koymak ve gurme hediyeler. Noel gelmek üzere ve küçük detaylar hakkında düşünmeniz gerekiyor.

Ev yapımı mantar tuzu

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kendi tariflerinizi geliştirmek için ev yapımı mantar tuzunu kullanabilirsiniz.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kalori: 50
• Porsiyon: 4

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 15 gr kurutulmuş mantar
• 30 g tuz
• Taze çekilmiş karabiber

hazırlık

1. Kurutulmuş mantarları bardağa koyup programlayarak kızartıyoruz 5 dakika, 100º, hız 1. Süre sonunda bardakta hafif bir sis oluşacak, bu yüzden onları çıkarıp bardağı mutfak kağıdı ile kurutuyoruz. Onları cama geri koyarız ve 30 saniye, hız 9.

2. Tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin. Öğütücü kullanıyorsanız, 3 veya 4 tur verin.

3. Boyunca her şeyi karıştırıyoruz 15 saniye, hız 3, sola dönüş.

4. Ve tüketmeye hazırsınız. Onu büyük bir kavanozda veya birkaç ayrı kavanozda saklayabiliriz.

Fatura

Tuzun daha kaba bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, mantarları 6. hızda ezin ve ince tuz yerine pul tuz kullanın.

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın