(9 oy)
Cargando ...
Birkaç hafta önce yaptığımız gevrek kabak kreplerini hatırlıyor musun? Sağ?. Bugün çok tuhaf bir versiyonumuz var. Yumurtasız kabak krepleri ve fırında yapılmıştır.
Bunları yayınladığımızda birkaç yorum aldık. daha sağlıklı bir versiyon. Ek olarak, Kathe bizden oğlunun yumurtasız bir adaptasyonunu istedi. alerjik. Bu yüzden işe koyulmak ve biraz araştırma yapmaktan başka seçeneğim yoktu.
Daha sağlıklı sürüm kolaydı; Özgün tarifi hazırladım ama sizin tavsiyenize göre pişirdim. Ancak yumurtasız versiyon, bu zaten daha zordu. Sonunda en çok sevdiğim sonuç kullandığım sonuçtu altın keten tohumumüsilaj içerdiklerinden ve ezilip su ile karıştırıldıklarında jelatinimsi bir doku elde edilir.
Bu kabak kreplerine eşlik edeceğini zaten biliyorsun. yumurta olmadan sadece bir tane hazırlamak zorundasın zengin yoğurt ve nane sosu.
Fırında kabak krepleri (yumurtasız)
Bu adaptasyon ile yumurta alerjisi olanlar için daha sağlıklı bir tarif elde ediyoruz.
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - Yoğurt ve nane soslu kabak krep
Harika! Ben de ıspanak veya pazı ile yapıyorum.
ne kadar lezzetli ... denemek zorundayız !! 😉
Ve keçi peyniri yerine? Başka hangi seçenek?
Sevdiğiniz diğer peynirler yumuşaktır, böylece diğer malzemelerle iyi karışır.
Bu kadar hamurla kaç tane krep çıkıyor?
Merhaba Rocio:
Yaklaşık 12 krep yapıyorlar.
Selamlar!
Çok teşekkürler!!!!! Ben onları peke yapacağım !!!! Onları seveceğinizden eminiz !!!!!! ?????
Bir zevkti ... Herhangi bir yiyeceğe alerjinin ne kadar zor olduğunu biliyorum ve yardım edebilirsem çok sevinirim! 😉
merhaba bir soru yumurta ile ilk yaptıklarınız pişirilebilir mi yumurta ile tercih ediyorum ama kızartmadan tabii ki size ne kadar verebiliriz ... hehe çok teşekkür ederim
Bunun olacağını biliyordum ... ama onu seviyorum !!
Evet, 180º fırında pişirilebilir ve 20 dakika içinde hazır hale getirirsiniz. Ama fırını izle çünkü hepsi aynı değil, tamam mı?
Selamlar!
Çok teşekkürler! Korkuyorlar !! 2 çeşit! Ve vaat edileni yerine getirdiğiniz için teşekkürler, bu bir detay.
Merhaba, fırın için seçenekler koymanıza bayılıyorum… genellikle çok fazla kızarmış yemek yemiyoruz… şüphe, altın keten tohumu başka bir şeyin yerine kullanılabilir mi? örneğin yumurta tarafından? Çok teşekkür ederim
Claro Toñi: Yapabileceğiniz şey orijinal tarifi yapmak ama pişmiş.
Yumurtalı tarifin linkini koyuyorum ve sonunda 20º'de yaklaşık 180 dakika pişiriyorsunuz.
http://www.thermorecetas.com/tortitas-de-calabacin-con-salsa-de-yogur-y-menta/
Selamlar!
Thermomix'im yok… .nasıl yapabilirim.
Ben obezim, yumurtalara alerjim var !!
Bu tarifin sırları yok.
Tek yapmanız gereken tohumları bir kahve değirmeni veya havanda öğütmek. Ve onları suyla karıştırırsınız, böylece yumurta görevi görecek bir tür jelatin oluşur.
Kabağı ve soğanı sık sık doğrayın ve 30 dakika süzün.
Dinlenme süresi bitmeden önce ısıtmak için fırını 180º döndürüyoruz.
Tohum ve suyu "jöle" ile doğranmış peynir ve unu çubuk veya çatalla karıştırın. İyice süzülmüş kabak ve soğanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün ve 1 yemek kaşığı hamurun üzerine kaşığın arkasına yayın. Ve hamur bitene kadar tekrarlayın. Yaklaşık 20 dakika veya tepesi güzel bir altın rengi olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla dikkatlice çıkarın.
Umarım beğenirsiniz !!
Selamlar.
Bana katıldığınız için çok teşekkür ederim.
Tohumlara ne kadar su eklenmeli ve sonra karıştırılmalıdır
teşekkürler