Kremlerle ilgili iyi olan şey, kışın ılık, en sıcak aylarda ılık hatta soğuk olarak alınabilmesidir. Bu durumda ek olarak biz de vereceğiz balkabağı kreması hindistan cevizi sütü içeren yaz havası.

Küçük bir çeşitlilik için krutonla servis etmek yerine, yanında Filo böreği. Başka bir hazırlıktan yararlanarak filo hamurunu pişirebiliriz: Bisküvi, tava… Daha önce yapabildiğimiz için.

Filo böreği ile balkabağı kreması ve hindistan cevizi sütü

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Hindistan cevizi sütü sayesinde yaz aroması. Zengin, pürüzsüz ... Balkabağı kremamızı birkaç dilim filo hamuruyla servis edebiliriz.

Yükselen Jimenez

Mutfak: modern
Tarif türü: kremler

Pişirme süresi: 30M
Toplam zaman: 30M

İçindekiler

400 gr kabak, soyulmuş ve parçalar halinde
45 gr soğan veya taze soğan
20 gr yağ
500 gr sebze suyu
170 gr hindistan cevizi sütü ve biraz daha süslemek için
5 yaprak yufka
5 g su
5 gr yağ

hazırlık

Soğanı ve yağı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 3 saniye, hız 6 ve sonra, 3 dakika, 100º, hız 1.
O sırada balkabağını hazırlıyoruz (soyup parçalara ayırıyoruz). Bardağa koyarız ve program 3 saniye, hız 5. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve programı 5 dakika, 100º, hız 1.
Şimdi programladığımız suyu ekliyoruz 20 dakika, 100º, hız 1.
Sıcaklık biraz düştüğünde kremayı ezeriz. Öğüttüğümüz beher tutulurken 30 hızda 10 saniye.
Kremamızı filo hamurla servis etmek istersek makine çalışırken balkabağını pişirirken hazırlayabiliriz.
Suyu ve yağı bir kaseye koyup çatalla karıştırıyoruz. Sayfaların her birini fırçalıyoruz ve üst üste yerleştiriyoruz. 5 yaprak yeterli. 200º'de 8-10 dakika veya altın rengini görene kadar pişirin.

Daha fazla bilgi - Vişneli kek, Ekşi maya ve aromalı tuzlu ekmek

ThermoRecetas

Filo böreği ile balkabağı kreması ve hindistan cevizi sütü