gomasio

Gomasio, bizden hoşlananların japon mutfağı, bize tanıdık geliyor çünkü pirinci tatlandırmak için kullanılıyor.

Tüm kültürlerde genellikle farklı kültürler kullanılır çeşniler yemeklerin lezzetini arttırmak için. Gomasio veya susam tuzu zengin bir kızarmış lezzet sadece pilavımızı tatlandırmak için değil, çorbalarda, güveçte, makarna yemeklerinde veya salatalarda da kullanabiliriz. Sunumlarınıza son rötuşu eklemek için kullanın. Bu şekilde niteliklerini bozulmadan koruyacağız.

Adı iki kelimenin birleşimidir; Susam anlamına gelen "sakız" ve tuz olan "sio". Ancak aldanmayın çünkü bu basit ismin arkasında önemli bir liste vardır. faydaları.

Susam tohumları her zaman büyük katkılarıyla bilinmiştir. futbol kemiklerimizi güçlü tutan. Öte yandan, tüm özelliklere sahip olmasa da gerekli amino asitlerEvet, vücudumuz için çok faydalı olan bir dizi var. Onların yanında Çoklu doymamış yağ asitleri Arterlerin ve kardiyovasküler sistemin iyi durumda olmasını desteklerler. Aynı zamanda katkıda bulunur lif Bu, kabızlığı önler ve basit şekerlerin emilimini yavaşlatır. Vardır B vitamini dokular için faydalıdır ve E vitamini serbest radikallerle savaşmamıza ve genç kalmamıza yardımcı olan bir antioksidandır.

Gosamium yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Bunlardan biri susamın Ekolojik yetiştirmeböylece vücudumuza zararlı ürünler taşımadığından emin oluruz. Bir diğer önemli husus ise susam tohumlarının hafifçe ezilmeden önce kavrulması gerektiğidir. Onu toza dönüştürmeye gerek yok, sadece tohumların kırılması veya kırılması gerekiyor.

Bu miktarlarla iyi bir doz gomasio çıkar. Yani bu hazırlığın yapılması da ilginç Hediyeler kendimiz tarafından yapılan gurmeler.

gomasio

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Gomasio'yu pirinç yemeklerimizi, makarnalarımızı, çorbalarımızı ve güveçlerimizi tatlandırmak için kullanabiliriz.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: pirinç
• Kalori: 18
• Porsiyon: 33

• Hazırlanma zamanı: 5M
• Pişirme süresi: 16M
• Toplam zaman: 21M

İçindekiler

• 100 gr organik susam
• 1 tatlı kaşığı (kahverengi boy) deniz tuzu

hazırlık

1. Temiz ve kuru bardağa susamı koyuyoruz. İçin kavuruyoruz 15 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2, buharlaşmayı kolaylaştırmak için beher olmadan.

2. Zamanı dolduktan sonra susamı bir fırın tepsisine koyup bir süre soğumaya bırakıyoruz.

3. Soğuk susamı tekrar bardağa koyup tuzu ekleyip öğütürüz. 4 saniye, hız 10.

4. Ve paketlenmeye ve kullanıma hazır.

Fatura

1 tatlı kaşığı (tatlı boyutunda) gomasio 3 gr ağırlığındadır ve 18 kalori içerir

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Furikake - Japon baharat