Mini gurme peynirli burger

hazırlık

1. Emmental ve Parmesan peynirlerini bardağa koyup kestik 6 saniye, hız 5. Geri çekiliyoruz. Mozzarella ve mavi peyniri ekleyin ve karıştırın 5 saniye, hız 4. Daha önce kestiğimiz diğer iki peyniri çıkarır ve karıştırırız.

2. Tüm malzemeleri ve peynirleri etle karıştırıyoruz. Ellerimle yapmayı seviyorum çünkü bu şekilde her şeyin iyi karıştığını biliyorum, ama tabii ki bunu bir kaşıkla veya çatalla da yapabilirsiniz (dikkatli olun, tahtadan değiller, tamam mı?).

3. Köfte gibi toplar oluşturuyoruz, yassılaştırıyoruz ve yuvarlak bir şekil veriyoruz. Yarım açılmış mini hamburger ekmeğini ızgaradan geçerken birkaç dakika dinlendiriyoruz.

4. Bütün çörekler yaptığımızda hamburgerlerle başlıyoruz. En sevdiğimiz noktaya kadar orta ateşte zeytinyağı ile ızgara yapıyoruz. Benimki gibi tombul iseler, her yüz için yaklaşık 4 dakika içinde olacaklar.

5. Bunları şu şekilde bir araya getirdim: hardal, domates, frenk soğanı, hamburger ve peynir dilimi. Lezzetli !!