Hızlı portakal ekmeği

Bunu asla hayal edemezsin tava çok aşırı kolay. Olarak bilinir "mucize ekmek" "Yeni başlayanlar için ekmek" o "Ateşte ekmek", mayalama veya önceden ısıtılmış fırına ihtiyaç duymaz. Bir fırın torbasına veya kapaklı (Pyrex tipi) bir fırın kabına konur ve sanki sihirle bu sanat eseri ortaya çıkar. Ancak bu durumda, ona bir bükülme verdik ve portakal aromasıyla hazırladık. Peynir veya kaz ile birleştirin (Ve benim evimdeki gibi çok tatlıysan, onu da tereyağı ve reçelle almışlar !!).

Bu tarif bana Thermomix sunucum Concha tarafından öğretildi. Buradan bana bu otantik zevki tanıştırdığı için teşekkür ederim.

Ekmek hazırlamaktan korkan herkesi bunu yapmaya teşvik ediyorum, bunun olası bir başarısızlığı yok ve sonuç gerçekten muhteşem. Sadece alacak Hamuru hazırlamak için 5 dakika ve yaklaşık 45 pişirme, daha fazlası değil. Yoğurmana gerek yok, yükselmesine izin vermen gerekmiyor, hiçbir şey yapmana gerek yok. Fırına koyun ve pişerken ve kızartırken büyümesini izlemenin keyfini çıkarın. Hazır mısın

Hızlı portakal ekmeği

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Portakal aromalı, çok kolay, yeni başlayanlar için ideal ekmek. 45 dakikada mayasız hazırlanır, kaz ciğeri ve peynirlere eşlik etmek idealdir.

• Irene Arkas

• Mutfak: modern
• Tarif türü: kitleler
• Kalori: 75
• Porsiyon: 6

• Hazırlanma zamanı: 5M
• Pişirme süresi: 45M
• Toplam zaman: 50M

İçindekiler

• 50 gr şeker
• 2 küçük portakal (yaklaşık 170-200 gr), iyice soyulmuş, herhangi bir beyaz kısım veya çekirdek olmadan
• 270 grama kadar su (ör: 200 g portakal ve 70 su)
• 25 gr preslenmiş ekmek mayası
• 450 gr un
• 1 tutam tuz
• 15-20 g EVOO

hazırlık

1. Şekeri bardağa koyun ve toz haline getirin 10-5-7 hızında 10 saniye.

2. Portakal kabuğu (sadece renkli kısım) ekleyin ve aynı hız ve tempoda püskürtün. Rezerve ettik.

3. Portakalları koyuyoruz, tartıyoruz (ve sonra bu ağırlığa toplam 270 gr suyu ekliyoruz) ve eziyoruz hız 5-7-10.

4. Belirtilen ağırlığı tamamlamak için su ekliyoruz. Programlıyoruz 1 dakika, sıcaklık 37 °, hız 1.

5. Mayayı, unu, bir tutam tuzu, ayrılan şekeri ve yağı ekleyin. Programlıyoruz 10 saniye, hız 6.

6. Sonra programlıyoruz 3 dakika, Spike hızı.

7. Çıkarıyoruz, biraz yoğuruyoruz ve ellerimizle bir top oluşturuyoruz, ona bir somun şekli veriyor ve tadına bakmak için biraz kesiyoruz. (Bir ızgara şekli yaptık).

8. Her iki tarafa biraz yağ sürün ve biraz un serpin. Pişiririz 180-40 dakika boyunca 45º yukarı ve aşağı ısıtın fırınla Ön ısıtma OLMADAN.

Fatura

Fırına dikkat et. Bu sefer gösterge niteliğindedir. Dışarıda kızartıldığında ve yeterince büyüdüğünde ekmeği çıkarmalısınız.

TM21 eşdeğerleri