Sebzeli Hafif Beyaz Fasulye Yahni

Bugünlerde ne kadar soğuk !! Görünüşe göre iki kutup soğuğu dalgası Kuzey Avrupa'dan neredeyse bir arada gelmiş. Öyleyse bu günler için bazılarından daha iyi sebze? Hafta boyunca düzenli olarak bakliyat yemek çok önemlidir çünkü onlar sayesinde vücudumuza çok kaliteli protein ve hidratların yanı sıra lif ve kalsiyum, magnezyum, B vitamini gibi vitamin ve mineraller sağlayacağız ... Ve tabii ki , çok yönlülüğü ve piyasadaki ekonomik fiyatı gibi bazı harika özelliklere sahiptirler.

Bugün için biraz hazırlayacağız kuru fasülye çok hafif, sebzeler ve aromatik bitkilerle. İsterseniz chorizo ​​veya pastırma ekleyebilir veya daha hafif olmasını isterseniz sadece sebzeleri bırakıyoruz.

Evde her hafta sonu ya hafta sonu yediğimiz bir tabak bakliyat pişiriyoruz ya da hafta içi tüketmek için yararlanıyoruz ve hava kötü olduğunda buzunu çözmek için bir porsiyon dondurucuda saklıyoruz.

El pişirme süresi Bazıları diğerlerinden daha yumuşak olduğu için fasulyenin türüne bağlı olacaktır, bu nedenle burada size verdiğimiz göstergeler gösterge niteliğindedir. Pişirme süresini daha iyi ayarlamak için ara sıra denemenizi tavsiye ederim.

Sebzeli Hafif Beyaz Fasulye Yahni

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Sebzeler ve aromatik bitkilerle açık beyaz fasulye güveci. Baklagillerin ilk kürü olarak ideal, hafif ve hazırlaması kolay.

• Irene Arkas

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: sebze
• Kalori: 300
• Porsiyon: 6

• Pişirme süresi: 1Y 20A
• Toplam zaman: 1Y 20A

İçindekiler

• Bir önceki gün ıslatılmış 250 gr beyaz fasulye
• 900 gr soğuk su
• 1 jambon kemiği
• 1/2 soğan
• 1/2 kırmızı biber
• Havuç 2
• 1/2 pırasa
• 1/2 kabak
• 1 patates
• 1 diş soyulmuş sarımsak
• 1 kurutulmuş defne yaprağı
• Küçük bir demet aromatik bitki (maydanoz, nane, nane, kekik, biberiye vb.)
• 50 gr natürel sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke

hazırlık

1. Bardağa suyu, fasulyeyi, yağı, otları ve tuzu koyuyoruz. Sebzeleri bir sepete ve içine koyuyoruz. (Çok fazla sebze varsa ve bazıları uymuyorsa, bunları doğranmış varoma kabına koyabiliriz).

2. 60 dakika, 100º, sola dönüş, kaşık hızı programlıyoruz.

3. Programlanan süre sona erdiğinde sebzeleri sepete alıp, fasulyeleri et suyu ile birlikte bir kapta iade ediyoruz (jambon kemiğini ve defne yaprağını çıkarma fırsatını yakalıyoruz). Bardağa, patates ve 1 havuç ve biraz da fasulye suyu dışında kalan sebzeleri ekliyoruz. 30 saniye öğütüyoruz, 5-7-10 hız yapıyoruz. Kapak ve duvar kalıntılarını indiriyoruz. Camın içinde bırakıyoruz.

4. Fasulyeleri suyu ile birlikte tekrar bardağa koyup, sirkeyi ekleyip 10 dakika programlayıp, 100 temperature sıcaklıkta sola çevirip kaşık devri yapıyoruz. Et suyunun çok kalın olup olmadığını kontrol ediyoruz veya daha fazla et suyu ile seviyorsanız tadına su ekleyiniz.

Fatura

Bir porsiyonu donduracaksanız doğranmış patates içermemesine dikkat edin, iyi donabilen bir ürün değildir.[br]Sucuk veya domuz pastırması eklemek istiyorsanız başına, içine koyun. pişmesi için fasulyeleri bir bardağa koyun.