Kızarmış sütlü torrijas

hazırlık

1. Kızarmış sütü hazırlayarak başlıyoruz. Thermomix bardağımıza 500 ml tam yağlı süt, portakal kabuğu, tarçın çubuğu ve limon kabuğunu koyuyoruz. sırasında planlıyoruz 7 hızında 100 ° 'de 1 dakika.

2. Kapağı kaldırın ve kabukları ve tarçını çıkarın. 60 gr şeker ve 60 gr mısır nişastası ekleyin. Bunun için programlıyoruz 8. hızda 3 saniye Malzemelerin karışması için. Sonra yeniden programlıyoruz 6 hızda 100 ° 'de 4 dakika pişirmeleri için.

3. Kızarmış süt piştikten sonra bardaktan alın ve dinlenmeye bırakın.

4. Bir kaseye 250 ml tam yağlı süt, 3 yemek kaşığı şeker ve 50 ml romu (likör isteğe bağlıdır) koyuyoruz. İyice kaldırıyoruz.

5. Ekmek dilimlerini alın ve her birinin üzerini bir kat kızarmış sütle kaplayın. Kalınlık zevkimize bağlı olacaktır, ancak katman biraz kalınsa iyi görünürler.

6. Yağı tavada ısıtıyoruz. Kızarmış sütle birlikte torrijaları alıp hazırladığımız sütün içinde alttan birkaç saniye bekletiyoruz. Fazla ıslatmayın, tutmaz ve ekmek dağılır. Bir rafa boşaltmak için koyduk.

7. İki yumurtayı bir tabağa alın ve çırpın. Un tabağını da hazırlıyoruz. Her torrijayı alıp unla kaplıyoruz ve yumurta ile ıslatıyoruz. Hemen tavaya alıp kızartıyoruz. Her iki tarafta kahverengileşmelerine izin vermemiz gerekecek.

8. Emici kağıt ile bir tabak hazırlayın. Orada torrijaları dinlenmeye bırakacağız.

9. Yemeği şekerle hazırlıyoruz ve yarım çay kaşığı tarçın tozu ile karıştırıyoruz.

10. Torrijalar sıcakken üzerlerini şeker ve tarçınla kaplayabiliriz. Soğukken de harika olsalar da onları sıcak yiyebiliriz. yararlanın!