Piquillo soslu köfte

yapmaya bayılırım termomikste köfte, O kadar rahat ki, sanki kendi başlarına yapılmış gibi ... ve bu yüzden makinenin istediğimiz şeyi yapmamız için, dinlenmekten duş almaya veya başka herhangi bir görevi yapmaya kadar pişirdiği çok az zamanımız var. beklememiz var.

Hakkında iyi şey köfte sepette pişirilmesidir, buharda pişirilir (böylece her zaman yumuşak ve sulu olurlar) ve sosun tüm aromasını yakalayacaklar ve böylece çok lezzetli olacaklar. Sepet 1 kg'a kadar köfte tutar, böylece daha fazla porsiyon hazırlamak ve dondurulmuş biberonlar elde etmek için avantaj elde edebilirsiniz, çünkü soslu köfte, mükemmelliğe donar. Yani sadece buzunu çözmeniz ve bir tarafını hazırlamanız gerekiyor: örneğin kızartılmış, pişmiş, patates püresi veya pilav.

Ayrıca termomikste başlıyorsanız bu köfteleri hazırlamak mükemmeldir. Mükemmel çıktıklarını ve süper basit olduklarını göreceksiniz!

Siz de bizim kadar köfte aşığıysanız, size bunu bırakıyoruz En iyi 9 köfte tarifi ile derleme.

Piquillo soslu köfte

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Nefis köfte, yumuşak ve sulu, lezzetli bir piquillo biber sosunun aroması ile sepette buharda pişirilir. Mükemmel bir ana yemek.

• Irene Arkas

• Mutfak: Española
• Tarif türü: et
• Kalori: 375
• Porsiyon: 4-6

• Pişirme süresi: 30M
• Toplam zaman: 30M

İçindekiler

Köfte için:

• 500 gr kıyma, yarım dana eti ve yarım domuz eti
• 2 dilim dilimlenmiş ekmek
• 25 gr süt
• 1 yumurta
• Kıyılmış maydanoz
• bir damla yağ

Piquillo sosu için

• 1 cebolla
• 2 diş sarımsak
• 600 gr ezilmiş domates
• 1 küçük tencere piquillo biber (sıvı ile ancak çekirdeksiz)
• tadına bakmak için tuz
• 1 defne yaprağı
• 50 gr zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı (kahve büyüklüğünde) şekerle doldurulmuş

hazırlık

1. Bardağa dilimlenmiş ekmeği, iyi bir süt fışkırmasını, yumurtayı ve çırpmayı ekliyoruz 10 saniye, kademeli hız 5-7.

2. Kıymayı, tuzu, doğranmış maydanozu ekleyin ve diğerlerini programlayın 15 hızında 3 saniye ya da her şey entegre olana kadar. Çıkarıp rezerve ediyoruz.

3. Köfteleri oluşturup ayırıyoruz.

4. Doğranmış soğanı, diş sarımsağı ve yağı bardağa koyuyoruz. 5 saniye, hız 5 öğütüyoruz. Kızartırız 9 dakika, sıcaklık 120º ve kaşık hızı.

5. Domates, piquillo'ları sıvılarıyla birlikte (piquillo'ları tohum düşmeyecek şekilde iyice temizlemeye dikkat edin), defne yaprağını, şekeri, tuzu ve biberi ekleyin. Sepeti içine köfteleri yerleştirip programlıyoruz 15 dakika, sıcaklık 100º ve hız 2.

6. Sepeti çıkarıp köfteleri büyük bir tencereye koyuyoruz. Defne yaprağını sosun içinden çıkarıp sosu eziyoruz 10 saniye, hız 7.

7. Sosu tencereye ekleyin ve köfteleri kısık ateşte 10 dakika pişirin.