Kırmızı meyveli kek

hazırlık

1. İlk yapacağımız şey, makinenin çok soğuk olması için daha önce çalışmadığını merak ettiğimiz için kremi monte etmek olacaktır. Kelebeği cama koyarız. Kremayı bir kaşık peynirle birlikte ekliyoruz ve programlama süresi olmadan başlıyoruz hız 3 1/2. Montajı tamamlandığında camdan çıkararak bir kaseye koyarız. Şekeri ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın. Kremi buzdolabında saklıyoruz.

2. Şurubu yapmak için bardağa suyu, şekeri, limon suyunu ve vanilya fasulyesini koyun. Programlıyoruz 7 dakika, 100º, hız 2. Bir kaseye koyup soğumaya bırakıyoruz.

3. Çıkarılabilir yuvarlak bir kalıbı yaklaşık 23 santimetre çapında yağlı kağıtla kaplayın. Kekleri ikiye böleriz (veya kekin biraz daha yüksek olmasını istiyorsak biraz daha büyütüyoruz). Pastanın yarısını hafifçe yıkayıp kalıbın kenarına yerleştiriyoruz. Başka bir yarıyı yıkar ve bir öncekinin yanına yerleştiririz. Ve pastamızın tüm çevresini oluşturana kadar bu adımı tekrarlıyoruz. Ardından, doğranmış kekleri de şurup içine daldırarak, kalıbın tabanını onlarla hizalayacağız.

4. Kalıbı buzdolabına hatta dondurucuya koyarız.

5. Tüm malzemeleri (şeker, süt, mısır nişastası ve yumurta) bardağa koyup programı 7 dakika, 90º, hız 4. Bir kaseye koyup soğumaya bırakıyoruz.

6. Pasta kreması soğuduğunda pastamızı bir araya getirme zamanı gelecek.

7. Kalıbı dondurucudan alıp içine pasta kremasını yerleştiriyoruz. Bu krema tabakasının üzerine çırpılmış krema koyuyoruz. Pastayı yaklaşık iki saat buzluğa koyuyoruz.

8. Sunacağımız zaman dondurucudan keki çıkarıp daha önce yıkayıp kurutduğumuz tüm kırmızı meyveleri kremanın üzerine koyuyoruz. Onları istediğiniz gibi yerleştirebilir, benim yaptığım gibi değiştirebilir, hepsi karışık ...