Kırmızı turşu bira buğulanmış midye

Bu tarife bayılıyorum !! Hayranıyım midye turşusu Yapabilmek. Onları akşam yemeğinde seviyorum. Bu yüzden düşündüm ... ve onları Thermomix'imle hazırlayamaz mıyım? Bu şekilde daha ucuz ve her şeyden önce daha sağlıklı olacaklar. Hepsi doğal içerikli. Tarifi aradım ve onu balık ve deniz ürünleri hakkındaki resmi Thermomix kitabında buldum. Öyleyse bakalım cKırmızı Turşu Bira Buharda Pişirilmiş Midye Nasıl Hazırlanır.

Bu bir tarif Çok basit, Thermomix'in kullanımı hakkında çok fazla bilgi gerektirmez, bu nedenle aşağıdakiler için mükemmeldir: yeni başlayanlar. Şunlar için de harika çölyak (beyaz şarap veya su yerine biranın kullanılması). Ve Ninos Ayrıca, örneğin sandviç veya atıştırmalık olarak da çok severler. Ek olarak, herhangi bir süpermarkette bulunması çok kolay olan malzemeleri ve çok iyi bir fiyata kullanacağız. Midyelere gelince, Galiçya'dan gelenleri tavsiye ederim, gerçekten çok iyi.

Akşam yemeğinde midye yemeyi seviyorum çünkü harika bir protein kaynağı (kırmızı ete benzer, ancak çok daha az yağlı) ve ayrıca harika olması nedeniyle çok sağlıklı olan deniz ürünlerini yiyoruz. vitamin ve minerallere katkı.

Kırmızı turşu bira buğulanmış midye

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

El yapımı midye turşusu çok sağlıklı. Atıştırmalık veya akşam yemeği olarak idealdir. Çölyak hastaları, yeni başlayanlar ve çocuklar için mükemmeldir.

• Irene Arkas

• Tarif türü: balık
• Kalori: 200
• Porsiyon: 6

• Hazırlanma zamanı: 24H
• Pişirme süresi: 30M
• Toplam zaman: 24Y 30A

İçindekiler

• 1 kg taze midye
• 330 gr alkollü bira
• Jülyen'de doğranmış 200 gr soğan
• 200 gr hafif natürel sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
• 4 kurutulmuş defne yaprağı
• tuz
• 25 gr beyaz sirke

hazırlık

1. Midyeleri ılık suda yıkayıp sakallarını temizliyoruz. Onları varoma kabına yerleştiriyoruz.

2. Birayı bardağa döküyoruz, varomayı midyelerin üzerine koyuyoruz ve programlıyoruz 15 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

3. Süre dolduğunda midyeleri vanalardan ayırıp cam bir kaba koyuyoruz (plastik olanlar turşu ile boyanabilir).

4. Camı kurutup soğanı ve yağı ekliyoruz. Programlıyoruz 9 dakika, sıcaklık 100º, kaşık hızı.

5. Biber, kırmızı biber, defne yaprağı, tuz ve sirkeyi ekleyin. Programlıyoruz 2 dakika, 100º, kaşık hızı. Turşuyu midyelerin üzerine döküyoruz, iyice karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Tüketmeden önce 24 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Fatura

Turşusu, yağla iyice örtülmeleri şartıyla buzdolabında 5 gün bekletecektir.

TM21 ile Eşdeğerler