(52 oy)
Cargando ...
Bugün kısa sürede hazırlayabileceğimiz çok sağlıklı ve ucuz bir tarifimiz var ve kolay olduğu için çocuklarla da yapabilirsiniz. Bunlar, görünüşleri itibariyle geleneksel keklere benzer hiçbir şeye sahip olmayan, ancak içeriği hemen hemen aynı olan ünlü Amerikan kekleridir. Bu tür hamurlara oldukça iyi bağlanan bir bileşen olarak yoğurt kremini seçtim ve kekin tatlılığını kırmak için lezzetini yarı asit yapacak bazı yaban mersini ekledim. Yani tüm malzemelerin karışımı nihayet çok doğal ve sağlıklı olma prestijine sahip olurken, kahvaltıları ve atıştırmalıkları çok iştah açıcı hale getirecektir. Kapsülleri bulamazsanız, kareler kesip dört köşesi yukarı bakacak şekilde katlayıp özel pişirme kalıplarına yerleştirip, iyice kalıplamalarını sağlayabilirsiniz, çok güzel olurlar.
Kızılcık Yoğurt Kremalı Kekler
Thermomix'inizle nasıl lezzetli kekler yapabileceğinizi keşfedin. Yoğurt kreması ve yaban mersini ile yapılırlar, hadi ... Yaptıkları sağlıklı doğallık ve endüstriyel bir şekilde kendi mağazanızda defalarca bulabileceğiniz şeylerle hiçbir ilgisi yoktur. Neşelendirmek
- Alicia tomero
- Mutfak: americana
- Tarif türü: kahvaltı
- Kalori: 380
- Porsiyon: 7
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 180 gr şeker
- Oda sıcaklığında 150 gr tereyağı
- 225 gr un
- 150 gr doğal yoğurt
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı ve bir buçuk kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Bir çay kaşığı konsantre vanilya
- 180 gr doğal veya kurutulmuş yaban mersini
- Hamur işlerini süslemek için özel iri taneli şeker isteğe bağlıdır, aksi takdirde normal şeker veya pudra şekeri kullanılabilir
hazırlık
Fırını 180 ° ısıtıyoruz.
Kuru malzemeleri Thermomix camımızın içine yerleştiriyoruz, seçiyoruz un, şeker, tuz ve kabartma tozu. Tüm malzemeleri bir elek olarak toz haline getireceğiz, programlıyoruz 30. hızda 10 saniye. Ayrı bir kasede rezerve ediyoruz.
Camı temizlemeden ekleriz yoğurt, tereyağı, yumurta ve vanilya. Programlıyoruz 30. hızda 4 saniye.
Ekliyoruz Kuru bileşenler ayırdığımız. Programlıyoruz 30. hızda 4 saniye. Karıştırma süresi yeterince uzundur ancak biraz daha karışım eklemek gerekirse 30 saniye daha programlanabilir. Yaban mersini ekliyoruz ve camın içine elle birkaç tur veriyoruz ki bütün olsun.
Yerleştiriyoruz kapsüller keklerin özel muffin pişirme kalıplarının içinde. Kapsülleri tepeye ulaşmadan doldurun, çünkü pişirildikten sonra hamur kabaracaktır. Benim durumumda, tatlıları süslemek için toz haline getirilmiş özel bir şeker ekledim, bu tür bir şekeri bulamazsanız, her zaman tüm yaşamın normalini ekleyebilir veya pişirip soğuk tercih ederseniz üzerine krema serpebilirsiniz. şeker. Fırına koyup aşağı yukarı ısıtıyoruz ve pişirmelerine izin veriyoruz. 30 minutos. Pişirme süresi fırının türüne bağlı olacaktır. Yapılıp yapılmadığını anlamak için hamurun içine bir çeşit iğne veya keskin bir şey sokacağız, temiz çıkarsa hazır olacaktır. Yapılmadıklarını ve üstte çok piştiklerini düşünüyorsanız, onları korumak için tüm kekleri kaplayan bir parça alüminyum folyo yerleştirebilirsiniz. Bu tarifi bitirdiğinizde ne kadar yumuşacık çıktıklarına şaşıracaksınız.
Merhaba yaban mersini ne zaman eklenir?
Hamur karışımının sonuna eklenirler, kepçe ile ve elle birkaç tur dönerler. Açıklayıcı videoyu youtube'da görebilirsiniz: https://youtu.be/s6fSSSvZIT8