Cargando ...
Balkabağı ve tatlı mantarlı ızgara polenta tarifi ile sonbaharın en güzel günlerini bir gün içinde yaşayabiliriz. glütensiz yemek.
Ascen bize öğrettiği zaman polenta hazırlamak onun bir gerekli bileşen benim yerimde. Çölyak hastalarına uygun çok yönlü bir ürünün kapısını açtı.
Bu sefer kabak ve tatlı mantar eşliğinde ızgara polentayı hazırladım ama sonsuz sayıda malzemeyle hazırlanabileceğini zaten biliyorsunuz ve zevkinize göre uyarlayın.
Kabak ve ballı mantarlar çok yapması kolay ve başka tarifler yapmak için de kullanılacaklar. Bunları makarna, pilav veya kinoa kuskus yapmak için kullanabilirsiniz.
Kremalı mantar ve kabak ile ızgara polenta
Çölyak hastalarına uygun önceden yapabileceğiniz vegan bir tarif.
Kabak ve bal mantarlı ızgara polenta hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?
Polenta, pirinç kadar iyidir. Sadece su ile pişirmek aromatik otlar katmakla aynı şey değildir. Kekik, kuru fesleğen ve hatta Provence otlarının karışımını kullanarak ona bir artı lezzet katın.
Genelde anlık polenta kullanıyorum, normal kadar çok yönlü ama yemek yapıyor daha az zamanda.
Tereddüt etmeyin şarap kullan tariflerinizde. Alkolün buharlaşması için sıcaklığı artırmanız ve kabı çıkarmanız yeterlidir. Bu şekilde, malzemelerin zengin bir tat almasını sağlarız.
Eğer kullanmak istemiyorsan, yapabilirsin ikame şarap et suyu başına. Bu durumda, balkabağı ve mantarların lezzetli olmasını sağlamak için iyi bir tada sahip olanı kullanın.
Bu yemeği tatlandırmak için kullandım tarçın ona özel bir tat verin. Bu baharat, fırınlamada yaygın olarak kullanılır ve ayrıca bazı et yemeklerinde de işe yarar. Küçük hindistan cevizi ve hatta vanilya yerine kullanılabilir.
Her iki hazırlık önceden yapılabilir. Servis zamanı geldiğinde, polentayı ızgara yaparken kabak ve mantarları ısıtın. Birkaç dakika içinde yemeği hazırlayacaksınız.
Son dokunuş için biraz karamelize susam ekledim. Vardır gevrek doku ve çok sevdiğim tatlı bir lezzet ama onu normal veya kavrulmuş susam yerine koyabilirsiniz. Ayrıca keten tohumu için.
Daha fazla bilgi - Thermomix'te Polenta