Kahve kremalı çikolata bardağı

hazırlık

1. Bardak yapmak için hamuru hazırlıyoruz. Thermomix bardağımıza 250 gr buğday unu, 200 gr yumuşak tereyağı, 120 gr şeker, iki yumurta sarısı, bütün yumurta ve bir tutam tuz ekliyoruz. Sırasında yoğururuz Yoğurma hızında 4 dakika.

2. Hamuru çıkarıyoruz, bir kaba koyuyoruz ve 30 dakika buzdolabına koyuyoruz ki soğuması ve çok daha iyi esneyebilmesi için.

3. Zaman geçtikten sonra hamuru buzdolabından çıkarıp çalışmaya başlarız. Fırını 180 ° ısıtıyoruz. İki pişirme kağıdı arasına yerleştirip bir rulo ile geriyoruz. Bu şekilde, ne yukarı ne de aşağıya yapışmadan çok daha iyi idare edebileceğiz.

4. Yaklaşık 0,5 cm kalınlık bırakıyoruz ve büyük çiçek şekilli kurabiye kalıbı yardımıyla kurabiyeleri yapıyoruz. Fincanın şeklini yapmakta ısrar ederek onları bazı çörek kalıplarının boşluklarına koyuyoruz.

5. Birkaç küçük hamur şeritlerini kesip, bardakların kulplarının şeklini almak için katlıyoruz. Her şeyi 12 dakika fırında bir araya getiriyoruz.

6. Krema yapmak için: Küçük bir kapta 80 ml kremayı iki çay kaşığı çözünebilir kahveye ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Temiz bardağımıza 300 gr krem ​​peynir, 100 gr şeker, 100 gr yumuşak tereyağı, tatlı kaşığı vanilya özü, bir tutam tuz ve krema ve kahve karışımını ekliyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 2. hızda 3,5 dakika.

8. Kremayı geniş ve kıvrık ağızlı bir pasta poşetine koyuyoruz. Bardakların kulplarını yanlara koyup bardaklarımızı dolduruyoruz. Son olarak onları çilek, kivi, portakal ve bazı küçük çiçeklerle süslüyoruz.