(26 oy)
Cargando ...
İnanılmaz derecede karşı konulamaz. Kek yapması çok kolay ve çok lezzetli çikolata aromalı y lezzetli kahve likörü. İnanılmaz Thermomiximiz ile yapmaya cesaret edin, çünkü küçük tarifleri içermek için birkaç adım atsa da, yapması çok kolay. İle yapılır çikolatalı kek y kahve likörü o zaman ıslanacağız çikolata sosu. Sonunda onu bir katmanla kaplayacağız trüflü krema ve biraz ile bitireceğiz Çikolata parçaları ona gevrek bir dokunuş vermek için. Çikolata parçacıkları bulmakta sorun yaşıyorsanız, onları her zaman küçük çikolata parçalarıyla değiştirebiliriz, bu da aynı derecede iyi olacaktır.
Kahve likörü ile çikolatalı kek
Çikolata sosu ile yıkandığında sulu bir dokunuşa sahip olacak, çikolatalı pandispanya ve kahve likörü ile yapılan çikolata severler için bir pasta. Pastanın üstüne trüflü çırpılmış krema ekleyip çikolata parçacıklarıyla süsleyeceğiz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 425
- Porsiyon: 10
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Pasta için
- 250 gr buğday unu
- 300 gr şeker
- 85 gr şekersiz kakao tozu
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta
- 180ml yoğunlaştırılmış süt
- 240ml ayçiçek yağı
- 240ml kahve likörü
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Ek krema dolgusu için
- 180ml su
- 240ml yoğunlaştırılmış süt
- 125 gr çikolata parçaları
Pastanın kreması için (kapak)
- 500ml soğuk çırpma kremi
- 100 gr şeker
- 30 gr şekersiz kakao tozu
- yarım çay kaşığı vanilya özü
- Üstünü kaplamak için 200 gr çikolata parçaları
hazırlık
Çırpılmış kremayı kekin üzerine yerleştirmekle başlıyoruz. Bardağımıza döküyoruz 500ml krema yenmek için, etrafında programlıyoruz 1. hızda 4 dakika. Çırpma süresi gösterge niteliğindedir, çırpılmış kremanın orada olup olmadığını dakika gelmeden önce hesaplamalıyız, aksi takdirde dakikaya ulaşmasını bekleriz ve hala tam olarak çırpılmamışsa, tam olarak monte edilene kadar birkaç saniye daha programlama yaparız. Kremayı bir kaba alıp kakaoyu ve yarım çay kaşığı vanilya özünü ekliyoruz. El ile karıştıracağız, kremanın çırpılmasının geçmemesi için ayrı ayrı ve bazı çubuklarla yapmayı seviyorum. Kremi ayırıp buzdolabına koyuyoruz.
Isıtırız 180 ° 'de fırın. Yaparak başlarız pastanın üzerindeki kek. Thermomix camımıza kuru malzemeleri ekliyoruz: 250 gr buğday unu, 400 gr şeker, 85 gr kakao tozu, 2 çay kaşığı karbonat ve bir çay kaşığı tuz. Programlayarak karıştıracağız 15. hızda 4,5 saniye.
Sonra kalan malzemeleri ekliyoruz, 2 yumurta, 180ml yoğunlaştırılmış süt, 240ml ayçiçek yağı, 240ml kahve likörü ve çay kaşığı vanilya özü. Her şeyi programlayarak yendik 1. hızda 30 dakika 4 saniye. Kapağı kaldırdığımızda cama yapışmış bir miktar unumuz olduğunu görürsek temizleyip karışımı biraz daha çırpabiliriz.
Karışımı fırına gidip yağla yağlayabilen bir tepsiye koyuyoruz. Etrafta pişmesine izin verdik 45 dakika Pişmiş olduğunu bilmek için keskin bir şey koyarız, çıkardığımızda tamamen hazır olduğunu bilmek için hamur kalıntısı olmadan tamamen temiz çıkması gerekir. Pastanın soğumasına izin verdik.
Ek çikolatalı krema yapmak için çikolatalı krema koyacağız. 180ml su ile birlikte 240ml yoğunlaştırılmış süt. Programlayarak ısıtacağız 4 hızda 90 ° 'de 0,5 dakika. Aşağıya alıyoruz 125 gr çikolata parçaları ve parçalanmaları için onları ısıtacağız, programlayacağız 2 hızında 90 ° 'de 0,5 dakika.
Pastayı alıyoruz ve tüm yüzeyine deleceğiz. Amacıyla delikleri aç Tahta kaşık veya benzeri bir şey alacağız ve sapla delikler açacağız. Biz yayınlıyoruz çikolatalı krema Pastanın iyice ıslatılması için yaptığımız, her köşesinde sulamayı vurguluyoruz. Pastayı buzdolabına koyduk 30 minutos kremin dinlenmesi için.
Dinlenmiş pasta ile sizi koruyacağız trüflü krema rezerve ettiğimizi ve sonunda yapacağımızı Çikolata parçaları. Geriye sadece bu harikayı denemek için kalıyor, muhteşem.
