Cargando ...
Karamelize cevizli bu kremalı dondurma ile bu yıl yaz sezonunun resmi açılışını yapıyoruz. Yaz gerçekten gelene kadar hala haftalar olduğunu biliyorum ama neden bekleyelim çok lezzetli bir şeyin tadını çıkarmak?
Hiç yapmadın mı bilmiyorum evde dondurma. Cevabınız "hayır, asla" ise size söyleyebileceğim tek şey çok büyük bir şeyi kaçırdığınızdır. Pek çok lezzet var ve bunları yapmak sandığınızdan daha kolay.
Ayrıca bu dondurma da yapılabilir. buzdolabıyla veya buzdolabsız , yani işe başlamak için hiçbir bahanen yok.
Karamelize cevizli kremalı dondurma
Kremalı tabanı ve kıtır ceviz dokunuşuyla bu yaz keyif verecek nefis bir dondurma.
Karamelize fındıklı bu kremalı dondurma hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?
Bu tarifle ilgili en iyi şey, özellikle bir buzdolabıyla yaparsanız, süper basit olmasıdır. Sadece yapmalısın kremayı, beyazları çırpın ve her iki hazırlığı da karıştırın ve tereyağına hazır.
Beyazları iyi monte edin Bu tarifin mükemmel olması için en önemli şey budur. Bunun için her zamanki gibi aynı göstergeleri izlemelisiniz:
- Cam ve kelebek çok temiz ve yağsız.
- Beyazların sarılarla karıştırılmaması.
- Beyazları stabilize etmek için biraz tartar kremi veya potasyum bitartrat kullanın. Elinizde yoksa bir tutam tuz veya birkaç damla sirke kullanabilirsiniz.
- 1 3/1 hızında yumurta akıyla 2 dakika çırpın.
Dondurmayı yağlamak ve daha kremalı hale getirmek için yapabilirsiniz buzdolabını kullan bu da çalışmayı çok daha kolay hale getirir. Ancak bunun gerekli olmadığını zaten biliyorsunuz çünkü bunu manuel olarak yapabilirsiniz.
Bir kez bittiğinde, en çok sevdiğiniz şeyle servis edebilirsiniz. Bu durumda, ona onu veren bazı karamelize cevizlerle eşlik ettik. çok zengin gevrek bir dokunuş. Zaten diğer kombinasyonları bir kırmızı meyve püresi veya çikolata sosu.
Tüketirken, dondurucudan birkaç dakikalığına çıkarmak önemlidir, bu, sertliğini kaybetmesine ve kremsi ve lezzetli dondurma.
Dondurucuda saklanabilir 3 aya kadar.
Daha fazla bilgi - Yoğurtlu çilekler ve gül kokulu püreler / Tatlılar ve soslar için çikolata sosu /
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın