Bu bir hasat kremi artık nohutunuz varsa harika.

La karnabahar varoma kabında pişireceğiz, buharda pişireceğiz ve güveneceğiz nohut daha önce pişirmiştik.

Biraz koyacağız zerdeçal. Lezzetinin yanı sıra faydaları da olan bu baharat kremamıza renk katacaktır.

Karnabahar ve nohut çorbası

Hesabınız yok mu? Kaydol

Karnabahar (varoma ile pişireceğimiz) ve nohut (nöbet çorbasından kalanlarımız mükemmel) ile yapılan bir kullanım kremi

Ve ayrıca:

Bardağa 800 gr musluk suyu koyuyoruz. Programlıyoruz 6 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.
Karnabaharı yıkayın ve küçük demetler halinde doğrayın. Onları bir varoma kabına koyuyoruz. Kabı kapatıyoruz ve yerine koyuyoruz, önceden kapatılmış camın üzerine ve beher olmadan. Programlıyoruz 17 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.
Varoma kabını camdan çıkarıp ayırıyoruz.
Bardaktaki suyu atıyoruz. İkincisini yıkar ve kuruturuz. İçine soğan ve yağı koyuyoruz. Programlıyoruz 3 saniye, hız 7. Sonra programlıyoruz 3 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.
Şimdi karnabahar, zerdeçal ve 40 gr pişmiş nohutları bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 2 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı.
Biber, et suyu ve sütü ekleyin. Programlıyoruz 2 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı.
Sonunda öğütürüz hız 10 (her zaman beher tutulur) sırasında 1 dakika. Gerekli görürsek tuz ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Bir tavada kalan nohutları bir çiseleyen yağ, kırmızı biber de la Vera, tuz ve karabiberle soteleyin.
Kremamızı yüzeyinde sotelenmiş nohutla servis ediyoruz.

Güveçte kalan et suyumuz varsa, onu da kullanabiliriz.

Daha fazla bilgi - Vigil Potaje

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın