(10 oy)
Cargando ...
Bu tarif bana annem tarafından öğretildi ve onu bir araya getirip termomikse uyarlarken çok güzel bir an paylaştık, çünkü bu büyükannesinden bir tarifti.
Sanırım bu, erişte güveci gibi tipik bir yemeğin adaptasyonu, ancak kerevit ve chorizo ekledikleri. Ancak en şaşırtıcı bileşen, çizgili Fransız omletidir.
Lezzetlerin kontrastından dolayı çok beğendim ve yapımı da çok kolay.
İyi bir et suyu yapmam gereken bazı balık kılçığı kullandım, ama tabii ki zaten yapılmış satın alabilirsiniz.
Kerevit ve chorizo ile erişte güveci
Fransız omleti ve chorizo tarafından sağlanan özel bir dokunuşla, scampi ile erişte güveci. Şüphesiz farklı bir güveç.
TM21 eşdeğerleri
Merhaba, harika bir tarif buldum. Annenle paylaştığınız iyi zaman ve suç ortaklığını hayal ediyorum.
Tm21'e sahibim ve camın küçük genişliği nedeniyle bu tarifin bana uyup uymayacağını bilmiyorum. Bana geleneksel şekilde tm olmadan tarifi verebilir misin?
Merhaba Maite, yorumunuz için çok teşekkür ederim. Gerçek şu ki, bu tarifi hazırlarken birlikte iyi vakit geçirdik, neredeyse pinch oldum ve onun talimatlarını adım adım takip ettim. Geleneksel bir şekilde şu şekilde yapılır:
1. Kıyılmış sebzeler, yağ ve tuz ile kısık ateşte haşlanıncaya kadar sos yaparız. Ezilmiş domatesi ekleyin ve her zaman kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
2. Balık suyunu, baharatları ve chorizoyu ekleyin ve her şeyin yaklaşık 15-20 dakika kaynamasına izin verin.
3. Et suyu yapılırken Fransız omletini bir tutam tuz ve yağ ile bir tavada hazırlayın. İçini sulu bırakıp şeritler halinde kesiyoruz.
4. Et suyu 15-20 dakika geçtiğinde ve chorizo'nun yumuşadığını gördüğünüzde, erişteleri ekleyin ve paket üzerinde belirtilen süre boyunca orta ateşte pişmesine izin verin.
5. Erişte 3 dakika uzaktayken tortilla ve scampi ekleyin. Kapatıyoruz ve yaklaşık 3 dakika dinlenmesine izin veriyoruz.
Zeki !! Umarım beğenirsiniz 🙂