(3 oy)
Cargando ...
Ekstra çıtır tavuk yapmak ister misiniz? Pekala, biz bu tarifi nerede kaplayacağımızı öneriyoruz. tavuk göğsü KFC tarzı. Yapması zor değil, özel robotlara da ihtiyaç olmayacak.
detaylandıracağız bir marine çok sulu olması için tavukla karıştıracağız ve aynı zamanda malzemeleriyle emprenye edeceğiz.
Daha sonra üzerini bir örtü ile kapatacağız. un ve baharatların özel karışımı, bol yağda kızartmak için. Sonuç muhteşem, çünkü tadı, sululuğu ve gevrek görünümü onu tekrar yapmak isteyeceğiniz bir yemek yapacak.
KFC tarzı hırpalanmış tavuk
Tavuk göğsü ile marine edilmiş, gevrek bir un ve baharat tabakasıyla yapılan bu lezzeti deneyin. Lezzetine ve gevrek bitişine şaşıracaksınız.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: aperitivos
- Kalori: 430
- Porsiyon: 5
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Adobo
- 1 bütün tavuk göğsü
- 1 yumurta
- 250 gr buğday unu
- 60 gr mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- Marine için hamuru sulandırmak için tam yağlı süt
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
ekmekli
- 400 gr buğday unu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tavuk parçalarını kızartmak için zeytinyağı veya ayçiçek yağı
hazırlık
Bir kaseye yumurta, 250 gr buğday unu, 60 gr mısır nişastası, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı köri, 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber ekleyin. İyice kaldırıyoruz.
-
Sütü azar azar ekleyerek koyu kıvamlı bir macun oluşturmalısınız, ancak biraz sulandırılmıştır. Fikir, tavuk eti için bir turşusu oluşturmaktır.
Tavukları kalın şeritler halinde kesin ve marine sosuna batırın. Parçalar tamamen kaplanmalıdır. En az iki saat dinlenmeye bırakın, ne kadar uzun olursa o kadar iyidir.
-
Başka bir kapta hamuru hazırlayın: 350 gr buğday unu, bir çay kaşığı kekik tozu, yarım çay kaşığı zencefil, yarım çay kaşığı karabiber, iki tutam tuz ve bir çay kaşığı sarımsak tozu. İyice karıştırın ve ayrıca bekletin.
Tavuğumuz hazır olunca bol sıvı yağ ile tavamızı hazırlayabiliriz. Isıtıyoruz ve tavuğu kaplayacağız.
Marine edilmiş tavuk parçalarını alıp hamurdan geçiriyoruz. İyice çalkalayın ve turşuya geri koyun. Daha sonra tekrar kaplayıp yağın içine atarak kızartıyoruz.
Her iki tarafı da kahverengileşsin, çıkarın ve emici kağıt serilmiş bir tabağa alın. Çıtır tavuk piştikten sonra çok sıcak olarak tüketebiliriz.
Ne kadar iyi görünüyorsun! Bir yağ fritözünde yapılabilir mi, yoksa meyilli çok sıvı mı? Çok teşekkürler!!
Fritözde yapmak sorun değil. 😊