(5 oy)
Cargando ...
Bu tarif soğan ve mantar sosu en sevdiğimiz soslardan biridir eşlik etmek her tür et. Hem beyaz et hem de kırmızı et ile kullanabilirsiniz.
Bu sos ve Rokfor, Onları sık sık yapıyorum ızgara et, ya sığır eti, domuz eti ya da tavuk ve daha çok misafirim varsa, çünkü bu kesin bir hit.
Birkaç bileşene ihtiyaç vardır ve 5 minutos Tamamdır. Bu nedenle hızlı bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak için idealdir.
Daha fazla bilgi - Et veya balık için rokfor sosu
Kaynak - Blog Canecosita
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Merhaba, güzel görünüyor ... Kızarmış soğanı hiç duymadım ... Hangi bölümde nerede bulabilirsin ??? Ve bu sos et için mi ???
Geçen gün bu tarifi okudum ve yapmaya karar verdim (bir an), evde kocam ve kızlarım tabağı kazıdılar ve sevdiler.
Artıklar olduğu için (oldukça fazla çıkıyor), ertesi gün onu spagetti için kullandım, harikaydılar. Sizi bunu yapmaya teşvik ediyorum, buna değer, görünüşe göre bütün öğleden sonra yemek pişiriyorsunuz.
Beğenmene sevindim Margarita. Spagetti ile karıştırmak ne güzel bir fikir! Ben yapacağım. Herşey gönlünce olsun.
Sanırım sıvı mantar konservesinden, soğandan da süzülüyor?
Kutuların ağırlığı nedir?
Şimdiden çok teşekkür ederim. Denemek için sabırsızlanıyorum.
Merhaba Silvia. Evet, mantarlar süzülür, soğanlar sıvısız gelir. Bir kutu soğanın ağırlığı 160 gr'dır. (Hacendado markasını kullanıyorum ve üç teneke kutuda geliyor) ve mantarlı olanı 200 gr. (Carrefour markasından üçlü paket satın alıyorum).
Umarım beğenmişsindir. Herşey gönlünce olsun.
TMX 21'e nasıl uyarlarsınız?
Lütfen, hala cevabınızı bekliyorum. Şimdiden teşekkürler
Merhaba Silvia. Üzgünüm, size cevap vermek için çok geçti. Tarifin aynı olduğunu düşünüyorum, ancak her şey 90 ° 'de. Varoma sıcaklığını ayarladığımda, onu 90 ° 'ye ayarlamalısın ve gerisi aynı.
Umarım sizin için iyi olur ve çok beğenirsiniz. Herşey gönlünce olsun.
Merhabalar, ete eşlik etmesi için bu sosu yapmak istiyorum.
Bana kızarmış soğan konservesi kaç gram olurdu .. ve mantar konservesi kaç gram söyler misin ??? soğan ve porfi mantarı miktarı
teşekkürler
Maite, soğan konservesi 160gr, mantar konservesi 200gr.
Genellikle 3'lü paketler halinde gelen bazı ürünleri kullanırız.
Silviayo tb Bende t21 ... Sanırım aynı şekilde yapılabilir ... bizimki tb tempe varoma var ,,,, Eğer yaptıysan da aynısını yapacağım, nasıl daha iyi çalıştığını söyle bana eğer Tempe varoma'yı buraya koyuyorum ya da latempe 90 putting koyuyorum.
Merhaba kızlar, gerçekten denemek istiyorum, soya sosunu nerede bulabileceğimi söyler misiniz? Teşekkürler
Merhaba Begoña, El Carrefour'dan veya Mercadona'dan satın alıyorum. Sanırım tüm süpermarketlerde var. Herşey gönlünce olsun.
merhaba elena normal soğan ile kızartma adımını atarak yapılabilir. teşekkür ederim.
Jose, bence deneyebilirsin ve iyi sonuçlanmalı. Etlere eşlik etmesi çok zengin bir sostur. Deneyin ve bize söyleyin.
Merhaba, bugün bu sosu fırında bir torba içinde kavrulmuş bir dana dolması (mercadonadan) eşliğinde yaptım ve çok sevdik. Birçoğu ortaya çıktığı için onu ileride kullanmak için dondurdum ve tarif kitabıma ekledim. Onu sevdim ve yapması çok kolay.
Sayfanı ve tariflerini beğendim ve seni her gün takip ediyorum.
Saludos y gracias
Çok teşekkür ederim Paula. Ete eşlik etmesi çok zengin bir sostur. Bizi takip ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, size söylüyorum, kayınvalidem Noel Arifesi yemeği için bana bir parça sebzeli dana eti (çiğ) verdi ve nasıl hazırlayacağımı bilmiyorum, ben de yapmayı düşündüm. Bu sos ile hızlı bir tencere ama güzel olur mu bilmiyorum, düşünenler başka bir pişirme yöntemi düşünebilirsiniz.
Selamlar.
Noel için ve blogunuz için tebrikler.
Merhaba Eva, eşlik olarak sosun mükemmel olacağını düşünüyorum, ancak rulo soğan, sarımsak, havuç ve beyaz şarap ile tencerede olacaktı. Piştiğinde sosu karıştırın ve et suyuyla lezzetli olmasını sağlayın. Soğan ve mantar sosunu diğer tarafa koyardım. Mutlu Noeller!.
Herkese merhaba, bu sosu Noel yemeği için, sığır filetosuna eşlik edecek şekilde hazırladım ama biraz değiştirdim ve yine de inanılmaz çıktı.
Göreceksiniz: Diğer tariflerden çok şekerlenmiş soğan aldım ve kızarmış soğanı şekerlenmiş olanla değiştirdim. Tek fark, daha tatlı ve biraz daha koyu renkli olmasıydı, ama gerçekten, tadı harika.
Sosu sevdim, herhangi bir yemeğe eşlik etmesi için tekrarlamak için yazıyorum. Öpücükler
Ne kadar güzel Marién! Soğanın iyi bir değişiklik olduğunu düşünüyorum. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
bu sos dondurulabilir mi? veya yap…. boşluğa?
Bunu söylüyorum çünkü iyi bir miktar ortaya çıktığı için ... Daha fazla fırsat için sürmesini istiyorum!
Aoooo görünüyor …….
Merhaba Gema, gerçek şu ki onu dondurmaya çalışmadım, bence en iyisi malzemelerin yarısı ile yapalım ki yarısını alalım. Umarım beğenmişsindir. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba bu sosu yapmak istiyorum ve bierzo'dan bir tencerede kızarmış soğan var, servis edebilir misiniz?
Merhaba Jubilo89, o kızarmış soğanı bilmiyorum ama buna değeceğini düşünüyorum. Mercadona'dan olanı kullanıyorum, benzerse mükemmel çalışıyor. Herşey gönlünce olsun.
lütfen, rokfor sosunu koyun….
teşekkür ederim
Tamam, Pepi. Koyacağız.
Merhaba kızlar sosu bu kadar denedim, biber sosu yapmak istiyorum, üzerine koyabilir misiniz? Tariflerin için teşekkürler seni her gün takip ediyorum
Merhaba Ana, beğendiğine sevindim. Yakında biber sosu tarifini koymaya çalışacağız. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, sosu yaptım ve başarılı oldu, rokforu yapmak istiyorum ama blogunuzda görmüyorum, üzerine koyabilir misiniz? Her şey için teşekkürler.
Merhaba Susana, rokfor sosunu ve biber sosunu henüz eklemedik, ama gerçek şu ki, koymamız gereken çok sayıda tarif var. Yakında koymayı umuyorum. Herşey gönlünce olsun.
Lütfen yoğurt sosunu da ekleyin.
Teşekkür ederim.
Tamam. Susana, koyacağız. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba. Bu tarifin doğal malzemelerle yapılıp yapılamayacağını bilmek istiyorum. Sanırım öyle, ama bunu nasıl yapacağımı bilmiyorum, özellikle de zaman yüzünden. Evde her zaman taze mantarlar var çünkü onları seviyoruz, ama hiç sos yapmadım. Teşekkür ederim.
Merhaba Rosario, sanırım yapılabilir ama zamanları söyleyemem çünkü her zaman tarifte yazdığım gibi yapıyorum. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba Rosario, taze mantarlarla ve aynı tarifle yaptım. Her ihtimale karşı hiç değiştirmedim ve harika çıktı.
Merhaba Elena. Yaptım ama aynı zamanda soğan ve taze mantarlarla da yaptım. Ve biberi hindistan cevizi ile değiştirin çünkü biber sevmeyiz. Ve gerçekten iyi oldu. Koyduğun tarifler için teşekkürler. Birkaçını denedim ve hepsini gerçekten beğendim
Merhaba iyi! Kremi başka bir malzeme ile değiştirip değiştiremeyeceğimi bilmek istedim çünkü biraz daha hafif.
Tüm tarifler için çok teşekkür ederim!
Belén ile aynı şeyi sormak istedim, süt yerine krema kullanabilir misin? Çok fazla sıvı olacak mı? Kocam kötü inek sütü hissediyor mu (koyun sütü alıyoruz) ve krema inek sütüyle mi yapılıyor?
Dondurmayı tavsiye ediyor musunuz ???????????????? Mesele şu ki, çok ortaya çıktı ve buzdolabında ne kadar dayanacağını bilmiyorum.
Teşekkürler, tarifleriniz her zaman harika ha !!!!!!!!!!!!!!
Merhaba Coolfashion, evet onu dondurabilirsiniz. Belki onu çözdüğünüzde, tuhaf görünüyor, küçük bağlanmış gibi. Ancak bu, bir tencerede veya yapışmaz tencerede kısık ateşte ısıtılıp 1 dakika kaynatılarak çözülebilir.
Merhaba, süt yerine krema koyabilir misin?
Merhaba Belén, evet yapabilirsin, sorun şu ki o kadar tutarlı olmayacak, bu yüzden belki biraz mısır nişastasıyla koyulaştırmak zorunda kalacaksın. Neden hafif kremayı ya da Mercadona'da sattıkları kremaya benzer müstahzarı kullanmıyorsunuz? Bana söyleyeceksin.
Merhaba Irene, Kızarmış soğanda glüten olduğu için kızarmış soğanı başka bir malzemeyle değiştirip değiştiremeyeceğinizi sormak istiyorum ve bu sosu çölyak olan kızım için hazırlamak istedim.
Teşekkürler, tariflerinizi seviyorum.
Merhaba Mila, bu tarif, çıtır kızarmış soğan değil (glüten var derken kastettiğin şey bu) değil, zaten bir tenekede sattıkları yağda kızartılmış soğanı (kızartmak için sotelenmiş) ifade ediyor olabilir mi? Sanırım ilki glütensiz, değil mi? Sadece soğan ve sote edilen yağ, daha fazlası değil. Her neyse, şüphe duyduğunuzda kendi soğanı soteleyebilirsiniz. 1 adet soğanı 75 gr zeytinyağı ile koyup 5 saniye öğütür, 5'i hızlandırır ve 5 dakika TM15, 120 ° sıcaklık, hız kaşığı ve TM31 20 dakika varsa sıcaklık değişimi, hız varsa kızartırdım. kaşık. Umarım yardım etmişimdir !! 🙂