Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

vichyssoise

Bugün bunu geri getiriyoruz mutfak klasiği: la vichyssoise. En çok sevdiğimiz kremlerden biri Thermorecetas, mütevazi ve basit bir krem pırasa y patata hangi soğuk servis edilir.

Bu bir seçenektir ekonomik elimizin altında bulabildiğimiz malzemelerle yılın herhangi bir zamanında, bu nedenle, genellikle sıcak aylarda daha fazla alındığı doğru olsa da, canınız çektiğinde başlangıç ​​veya akşam yemeği olarak iyi bir vichyssoise yemekten vazgeçmeyin. Ve neden olmasın, sıcak versiyonu da lezzetli!

Ve hazırlanışıyla ilgili hiçbir detayı kaçırmamanız için tarifini videomuza bırakıyoruz:

Biraz tarih

Gerçek şu ki, kökeni %100 doğrulanmış değil ve Birinci Dünya Savaşı sırasında New York'taki Ritz Carlton otelinde çalışan Fransız şef Louis Diat'ın icadı olduğuna inanılsa da başka teoriler de var. İspanyol porrusalda'dan bir Bask şefinin yeniden uyarlaması olabileceğini onaylayın.

Her ne kadar bu yemeğin ilk ortaya çıkışından bu yana 100 yılı aşkın bir geçmişe sahip olsak da bu lezzetin tadını çıkarmaya devam edebiliriz.

vichyssoise uygulamasının diğer sürümleri

Daha hafif bir seçenek istiyorsak kullanabiliriz buharlaştırılmış süt veya yağsız süt.

Daha kremalı bir seçenek arıyorsak, pişirme kreması.

Ve aradığınız şey ekstra bir lezzet ise, gerçekten lezzetli olan bu diğer varyantları hazırladığınızdan emin olun!

Şimdi kuşkonmaz ile geleneksel vichyssoise

Beyaz Kuşkonmaz Vichyssoise

Bu beyaz kuşkonmaz vichyssoise ile yazın tadını çıkarın. Thermomix ile yapımı kolay, soğuk, sağlıklı, idrar söktürücü bir krem.

Armut ve Gorgonzola Vichyssoise

Armut ve gorgonzona vichyssoise

Pürüzsüz ve lezzetli bir krem: armut vichyssoise ve gorgonzola peyniri. Sürpriz için mükemmel bir başlangıç ​​ve çok orijinal bir dokunuş.

Elma ve Pırasa Vichyssoise

Yaz aylarında sizi serinletecek bir tarif mi arıyorsunuz? Daha fazla direnmeyin ve bu elma vichyssoise'ı deneyin. Seveceksin.


Diğer tarifleri keşfedin: Salatalar ve Sebzeler, 1 saatten az, Çorbalar ve kremler, Vejetaryen

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Manu catman dijo

    Neredeyse hiç yorum bırakmıyorum çünkü bu kadar çok şeyi doldurmak acı veriyor ama gerçeğe karşı koyamadığım Vichyssoise ... inanılmaz! Yaz aylarında çok yapıyorum ve o kadar lezzetli ki ...
    Kocaman bir öpücük

    1.    Elena dijo

      Manu, benim gibi başına gelir, kremleri severim. Kışın yazın olduğundan daha önemli değil. Öpücükler.

    2.    Monica dijo

      Bugün yaptım ve çok iyiydi, ancak daha fazla tuz eklemek zorunda kaldım çünkü biraz Sosa olmuştu. Ayrıntılı miktarlardan dolayı bardağımın tamamı taşıyordu. Bir dahaki sefere yarısını koyacağım. Küçük dezavantajlara rağmen, krema çok iyiydi. Çok teşekkürler.

      1.    Yükselen Jimenez dijo

        Merhaba Monica:
        Yapabileceğiniz başka bir şey de sıcaklığı biraz düşürmek ve birkaç dakika daha programlamaktır. Yorumun için teşekkürler.
        Bir kucaklama, Ascen

        1.    Monica dijo

          Tavsiyen için çok teşekkür ederim. Bunu bir dahaki sefere hatırlayacağım.

          Saygılarımla.

    3.    maria texan dijo

      Sevdim, her hafta yapıyorum, besleyici bir yemek ve yapımı kolay

      1.    Irene Arkas dijo

        Teşekkürler Maria !!

    4.    Paul jose dijo

      Teşekkür ederim..! Bu nefis ..

  2.   M.Carmen dijo

    Vichyssoise'ı seviyorum! Bir tavsiye, bir kutu midyeyi açıp suyunu süzüp üstüne vichyssoise döküyorum, ona özel bir "tat" veriyor. Elma fikrini not alıyorum ve yarın deniyorum, mengene olmalı!
    Her gün yanımda olduğun için teşekkür ederim, seninle bu yıl Noel yemeklerim başarılı oldu. Böyle devam et, en iyisisin!
    ÖPÜCÜLER VE BU YENİ YAYINLANMIŞ ON YILDA HEPİNİZİN EN İYİSİNİ DİLERİM.

    1.    Elena dijo

      Merhaba M. Carmen, umarım elmalı olanı beğenirsiniz, bana söylersiniz. Kırışık kutuyu not alıyorum ve bir dahaki sefere deniyorum. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkürler. Tariflerimize devam edeceğiz ve umarım beğenmeye devam edersiniz.

  3.   sevinç dijo

    Olaa bunu boyamış gibi görünüyor ama sıcaklığın 80º k daha düşük olduğunu bilmek istiyorum.

    1.    Elena dijo

      Merhaba jubilo89, indirmenin yaklaşık 15 dakika sürdüğünü düşünüyorum. Camı tabandan çıkarın ve daha çabuk aşağı inecektir. Umarım beğenmişsindir. Herşey gönlünce olsun.

  4.   sandra dijo

    Merhaba partiler nasıldı sana bir soru sormak istedim çünkü cumartesi benim doğum günüm ve ailem iyi ve taze peynirli soffee yapmak istedim Argiñano'nun yaptığı tarifi gördüm ama nasıl geçireceğimi bilmiyorum Thermomix için bana bir iyilik yapar mısın, teşekkür ederim ……………….

    1.    Elena dijo

      Merhaba Sandra, ne demek istediğini bilmiyorum.

  5.   SILVIA dijo

    merhaba şu anda yarın için krema hazırlıyorum ve sıcaklığın düşmesini bekliyorum, bardağı açtım ve patatesin açılmadığını gördüm, normal mi? .
    Çok teşekkür ederim her gün okuyorum ve tariflerinizi seviyorum. kutlama.

  6.   SILVIA dijo

    !!!!! özür dilerim !!!! Ilerledim. Bir ayrıntıyı okumamıştım, 1 dakikadan
    hız 7 ve tabii ki EXPECTACULAR !!. Krema ile yaptım çünkü buharlaşan sütün ne olduğunu bilmiyorum ve sizi biraz daha az şişmanlattığı kesin, değil mi? Çok teşekkürler.

    1.    Elena dijo

      Merhaba Silvia, beğenmene sevindim. Buharlaştırılmış süt ("İdeal" süt) veya krema ile yapılabilir, her iki şekilde de lezzetlidir. Herşey gönlünce olsun.

  7.   pepi dijo

    tek kelimeyle: harika !!!!
    evde sevdik, mükemmel çıkıyor.
    Sarımsak ve maydanozla yağa batırılmış üstüne soyulmuş karidesleri koyarak ve bir kasede servis edilen misafirlerin olduğu bir güne özel bir dokunuş katmayı düşünüyorum. sen ne düşünüyorsun?

    1.    Elena dijo

      Pepi, bence sana lüks verecek. Bunun harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Selamlar ve beğenmenize çok sevindim.

  8.   CATHERINE dijo

    tarifler harika

    1.    Elena dijo

      Beğenmene sevindim, Caterina! Herşey gönlünce olsun.

  9.   laura dijo

    Bu tarifi sadece bu garip isimle yaptım ve muhteşem, yarın öğle yemeğinde yaptım ama kocam onu ​​akşam yemeğine alamadı. bu çok iyi. Birkaç gün önce bu tarif sayfasını keşfettim ve çok mutluyum. Yemek tariflerini paylaştığınız için tebrikler ve teşekkürler.

    1.    Elena dijo

      Laura çok teşekkür ederim! Hoşgeldiniz!.

  10.   Lidia dijo

    Dün akşam yemeğinde krema yedik, çok beğendim. Ne görüşün var ehh, hehehe. Birini kaçırmıyorsun 😉

    Selamlar !!!

    1.    Elena dijo

      Çok teşekkür ederim Lidia! Beğenmene sevindim. Herşey gönlünce olsun.

  11.   ÇAM AGUIAR BRAVO DE LAGUNA dijo

    TARİFLERİ ALMAYI SEVİYORUM, MUTFAK SEVDİĞİMDEN BERİ, ANCAK TÜM KİTAPLAR Bende YOKTUR.

    MERHABA VE BÜTÜN HARİKA REC ETAS'I SİZLERLE PAYLAŞMAYI UMUT EDİYORUM

    1.    Elena dijo

      Merhaba Pino, "E-posta ile abonelik" için kaydolun ve her tarif yayınladığımızda e-postanıza alacaksınız. Her neyse, yayınlanmış 350'den fazla Thermomix tarifimiz olduğu için tarif dizinini kontrol edin. Umarım onları beğenirsin. Herşey gönlünce olsun.

  12.   Montserrat dijo

    Vicyhyssoise'i denedim ve iyi çıkmadı, sıcaklığın 80º'ye düşmesi dışında harfin tüm adımlarını takip ettim, ancak bunun sebebinin bu olduğunu düşünmüyorum, değil mi? O kadar beklemeye vaktim olmadı, tekrar etmek aklıma geliyor ama sonunda her şeyi eziyorum, harika kabak kremasıyla yaptığım gibi, ne dersin?
    Bu arada, çok acemiyim, hala termomiksimin ikinci günü

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Merhaba Montserrat, daha fazla veriye ihtiyacımız var, neden işinize yaramadı? Ona ne oldu? 80º'ye düşmesini beklemek, güvenlik için her şeyden daha fazladır, çünkü ek olarak, tam olarak güvenlik için termomiks, 10º'nin üzerine çıktığında 80 hızını çok hızlı almaz. Ben, Temel kitapta geldiği gibi tekrarlayacağınız için (elbette termomiksinizle size verdiler), ne kadar iyi sonuçlandığını göreceksiniz. Başarısız olmaz. Belki de iyi yapmadığın bir adım vardı ... Bize anlatacaksın!

  13.   Martina dijo

    E-posta ile yayınladığınız tarifleri almak istiyorum

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Merhaba Marina, sayfaya gidersen thermorecetas, sağ tarafta “e-posta aboneliği” yazan bir kutunuz var. E-posta adresinizi oraya bırakırsanız tüm tariflerimizi alacaksınız. İlginiz için teşekkürler!

  14.   eva dijo

    Vichyssoise yapıyorum, beslendiği gibi kokuyor.
    geçen gün kabak kremasını yaptım ve çok başarılı oldu. Bakalım şuna nasılsın?

  15.   Irenearcas dijo

    Teşekkürler Snowgarcia! Evde çok yapıyorum, lezzetini seviyorum ve bazı çeşitleri var… Yakında bir enginar vichisoise yükleyeceğim… mmmm bir zevk.

  16.   Piar Kemiği dijo

    Merhabalar, aynı elmalarla patates yerine krema yapıp yapmadığımı sormak istiyorum ve bunu hazırlamanın yolu aynı mı?

    1.    Irene Arkas dijo

      Merhaba Piar Bonet, patateste nişasta olduğu için kremaya kremalılık ve doku kattığı için değişimi tavsiye etmiyorum. Onu elma yerine koyarsanız, o bağ ve doku noktasını kaybedersiniz. Yapabileceğiniz şey elmanın yerine bir parça pırasa koymaktır, kesinlikle lezzetli olacaktır. Teşekkürler !! Bir tür hoşgörüsüzlük yüzünden mi?

  17.   marta dijo

    GoodiiiiisimA. tarif için çok teşekkür ederim

    1.    Irene Arkas dijo

      Sana teşekkürler Marta!

  18.   belen dijo

    Merhaba, tarifi yeni yaptım ve pırasa bana yapıştı. Neyi yanlış yaptım? TM21'e sahibim. 10 yerine 12 dakika planladım. Çok teşekkür ederim.

  19.   Mery dijo

    Salataya konanların üzerine kızarmış soğan servis ettiğimde de koyuyorum ve çok güzel.

    1.    Irene Arkas dijo

      Ne güzel fikir Mery, paylaştığın için teşekkürler 🙂

  20.   MAKSİMUM dijo

    KREM VEYA BUHARLAŞMIŞ SÜT DEĞİŞTİRİLEBİLİR Mİ?

    1.    Irene Arkas dijo

      Merhaba Maximo, isterseniz aynı miktarda süt ekleyebilirsiniz. Bize yazdığınız için teşekkürler!

  21.   Mavi dijo

    Nefis !!!!!!!
    Bütün aile onu sevdi.

    1.    Irene Arkas dijo

      Büyük Mavi, çok mutluyuz! Bize yazdığınız için teşekkürler 😉

  22.   sütun dijo

    Merhaba, yaptım ve çok iyi çıktı, sevdiğim tek şey biraz daha kalın, içine biraz daha pırasa koyarsam iyi olur mu? Çünkü daha fazla patates eklemek istemiyorum

    1.    Irene Arkas dijo

      Merhaba Pilar, en iyi şey, et suyu miktarını biraz azaltmanız, böylece daha fazla malzeme eklemenize gerek kalmamasıdır us Bize yazdığınız için teşekkürler!