Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Kokotta kraliçeye yumurta

gelen21 minutos2 personas230 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

kokottaki kraliçeye yumurtathermorecetas

Tutkulu olduğumu zaten biliyorsun Beşamel sos. Benim evimde bu temel bir hazırlık ve Thermomix sayesinde hemen yapılıyor. Bu yüzden kraliçeye bu yumurtalar gibi tarifler hazırlamakta tembel değilim.

Bugünün tarifi çok basittir ve çok temel malzemeler; ev yapımı domates sosu, a harika beşamel sosu ve tabii ki serbest dolaşan tavuklar daha iyi olabilen yumurtalar. Bunları bir miktar ekmekle birlikte almak da çok önemlidir çünkü bu şekilde yumurta sarısının tadını ve dokusunu daha iyi tadabiliriz.

Yumurtalar a la reina en cocotte, hafif krema veya çorbaya dayalı bir akşam yemeğini tamamlamak için kullanılabilir. Hem çocuklarla hem de çocuklarla birlikte kullanabileceğimiz çok eksiksiz bir reçetedir. yaşlı veya iştah açıcı insanlar.

Kokotta kraliçeye yumurta

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kokotta kraliçeye yumurta, çocukların ve iştahsız kişilerin seveceği temel ürünlere dayalı çok eksiksiz bir reçetedir.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Mutfak: Fransız
  • Tarif türü: gelen
  • Kalori: 230
  • Porsiyon: 2
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 2 yumurta
  • 200 gr beşamel sosu
  • 50 gr domates sosu
  • Tuz

hazırlık

  1. Bardağı ilk işaret olan 1/2 litre işaretine ulaşana kadar musluk suyu ile dolduruyoruz. Isıtırız 5 dakika, 100º, hız 1.

  2. Beşamel sosun yarısını rameklerden birine koyup domates sosunun yarısını ekleyip bir kaşıkla hafifçe karıştırıyoruz. Yumurtaların sadece birinin beyazını üstüne koyarız, sarısını sonraya ayırırız. Üstüne biraz tuz serpiyoruz. Aynısını diğer ramequin için de yapıyoruz.

  3. Su sıcakken, ramekinleri Varoma'ya koyar, kapatır ve yerine yerleştiririz. Programlıyoruz 15 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 2.

  4. Zaman geçtikten sonra, Varoma'yı dikkatlice açıyoruz ve her bir kaba ayrılmış sarılardan birini koyuyoruz. Programlama yaparak pişirmeyi tekrar örter ve uzatırız 1 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 2.

  5. Süre sonunda kendimizi buharla yakmamaya özen göstererek tekrar açılıyor ve yumurtaları aynı kapta taze yapılmış ekmek tostları eşliğinde kraliçeye ikram ediyoruz.

TM21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi- Temel tarif: Beşamel


Diğer tarifleri keşfedin: Kolay, yumurta, 1/2 saatten az, Çocuklar için Tarifler, Varoma Tarifler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

8 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Mar dijo
    önce 9 yıl

    Lezzetli görünüyorlar ama… ramekin nedir? Teşekkürler

    Mar için yanıt
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 9 yıl

      Merhaba Deniz:

      ramekinler genellikle konuldukları küçük kaselerdir. Gerekli değiller ama eğer varsa, onları kullanın!

      Mayra Fernández Joglar için yanıt
  2.   Is dijo
    önce 9 yıl

    Sanırım kullanılan kaplara atıfta bulunuyor. Tabakta yumurta hazırlamak için kullanılanlar (küçük kil tabaklar) sanırım bu tarif için geçerli.

    Yanıtla
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 9 yıl

      Tabii ki çalışıyorlar !! Normal bir Makedon kasesi bile kullanabilirsiniz. Ramekinler çok güzel olsa da ... 😉

      Mayra Fernández Joglar için yanıt
  3.   Mary dijo
    önce 9 yıl

    Merhaba Mayra, sanırım ilk kez yorum yapıyorum ama her geçen gün devam ediyorum, çok sık yaptığım tariflerinizi çok seviyorum.

    Maria'ya yanıt ver
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 9 yıl

      Merhaba Maria:

      Gerçekten yalnız değilim… Thermomix'e deli olan 4 kişilik bir ekibiz, yorumlar almayı seven ve diğer tarafta tariflerimizden hoşlanan insanlar olduğunu bilerek.

      Özellikle herhangi bir sorunuz varsa, katılmaya ve mesaj göndermeye devam etmenizi tavsiye ederim.

      Bizi takip ettiğiniz için çok teşekkür ederiz !!

      Kucaklıyorum.

      Mayra Fernández Joglar için yanıt
  4.   Rocio dijo
    önce 9 yıl

    Beyaz iyi kıvrılmış mı? Eğer "sümüklü böcek" varsa bu beni hasta ediyor. Ama sarısı ben oldukça sıvı seviyorsam o yüzden sonradan ekliyorsunuz sanırım.

    Rocio'ya yanıt ver
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 9 yıl

      Merhaba Rocio… aynı şey bana da oluyor !! Sarısını çiğ yiyorum ve onu seviyorum, ama beyaz olanı ... yapılması gerekiyor ya da bana biraz "şey" veriyor!

      Bu yüzden endişelenmeyin çünkü bu tarifte beyaz gerçekten yapılmıştır. Fotoğrafa bakarsanız, beyaz yumurta kızarttığınız zamanki gibi beyaz görünüyor. Dediğiniz gibi, daha sonra sarısı koyulduğu için oldukça akıcı kalır.

      Umarım neşelenirsin !!

      un abrazo

      Mayra Fernández Joglar için yanıt