(24 oy)
Cargando ...
Bunu denemek ister misin cheesecake? Çok iyi ve hiç de iğrenç değil.
Diğer cheesecake'lerden farklı olarak, bugün bunu kullanarak yapıyoruz puf böreği, pastanın tabanı ve tarafı olacak. Malzemelerin geri kalanı size kremsi kısmın nasıl olacağına dair bir fikir verebilir: yumurta, ricotta, mascarpone ... ve sadece 60 g şeker. mermelada ona sahip olmadığı tatlılığı verir ve onu karşı konulmaz kılar.
Kremalı cheesecake
Mascarpone ve ricotta peynirli kek, çok yumuşak ve hiç kirletmiyor. Tabanı ve yanları milföy hamurundan yapılır ve reçel ile servis edilir.
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - çilek reçeli
Cheesecake benim düşüşüm. Üstelik aşırı derecede kalorili değil! Ben onu kaybetmedim!
Yoğun aromalı peynirlerle nasıl pasta veya tatlı yapabileceğimi anlatmanızı rica ediyorum. Cáceres'e geldiğimde, hala hatırladığım bir turta de torta del casar denedim. Asturias'ta çok fazla peynirimiz var ama bazı belirtiler olmadan denemeye cesaret edemiyorum. Böyle bir tarif yapabilseydin harika olur.
Muchísimas teşekkürler.
Merhaba Rocio!
Pekala, bizi gözden kaçırmayın çünkü tuzlu bir peynirim ve armutlu bir pastam var, kesinlikle beğeneceksiniz. Benimkinde Parmesan ve Gruyère var (yaşadığım yerde bulduğum şey bu) ama onları Asturya peynirleri için değiştirirseniz harika olur. Bir veya iki hafta içinde sana koyacağım 😉
Yorumun için teşekkürler.
Sarılmak
Merhaba, şimdi yapacağım !!! Ama bir şey, puf böreği yaprağını biraz geriyor musunuz yoksa olduğu gibi mi koyuyorsunuz? genellikle hangisini kullanırsın? kalıbım 26 cm. sence bu oranlarda kullanabilir miyim?
Bir tebrik ve çok teşekkür ederim
Merhaba Mercedes! Milföy hamurunu olduğu gibi, germeden koydum. İspanya'da yaşamadığım için marka demeyi bilmiyorum ama kimse size hizmet edecek. O kalıpla sakince yap. Benimkinden biraz daha büyük olduğunuz için, pişirme işleminin farkında olmanız gerekecek çünkü daha geniş olduğu için kek daha kısa olacak ve birkaç dakika daha az pişirmeye ihtiyacınız olabilir (yaklaşık 5 dakika daha az).
Bana söyleyeceksin 😉
Sarılmak!!
Selam! Milföy hamurunu bisküvi ve tereyağı ile değiştirebilir misiniz? Pişirme süresi biraz değişir mi? Herşey gönlünce olsun!
Merhaba Natalia,
Evet ... değiştirebilirsin, sorun değil. Pişirme süresi, kremanın sertleşmesi için gereken süre ile aynı olacaktır.
Umarım beğenirsin 😉
Sarılmak!
Günaydın!!
Ve bir günden diğerine bu pasta nasıl olacak, puf böreği hakkında soruyorum ... çünkü buzdolabında yumuşayacak, değil mi ???
Harika görünüyor, yapmak istiyorum.
Teşekkürler Ascen !!
Merhaba isbael,
Merak etmeyin, bir günden diğerine de çok iyidir. İyice saklamak için buzdolabına koyun. Bana söyleyeceksin 😉
Sarılmak!
Pasta çok zengin!
Dün bazı arkadaşlarımla yemeğe tatlı olarak götürmeyi yaptım ve başarılı oldu. Bazı değişiklikler yapsam da, ricotta yerine süzme peynir koydum ve pişirilip soğuduktan sonra üzerine tatlandırılmış sade yoğurt ve çilek reçeli uuuummmm ekledim. Sana daha fazlasını söylemeyeceğim !!
Teşekkür ederiz!
Öpücük
Merhaba isbael,
Peki, pastanın bu değişikliklerle harika olması gerekiyordu !!! Beğendiğine sevindim.
Sarılmak!
Merhaba Ascen, puf böreğini fazla kabarmayacak şekilde batırıyor musunuz yoksa olduğu gibi mi bırakıyorsunuz? Teşekkürler
Merhaba M Jose! Dikmenize gerek yok çünkü üstüne krema ile pişirdiğinizde kabarmayacaktır. Ve pastayı kaplayan kenarların yüksek olması daha iyidir.
Sarılmak!!
Hiç sevmediğim sürülebilir peynirle yapılan tipik cheesecake'lerden çoktan bıkmıştım.
Peynir aromalı bir tarif arıyordum ve bu beni büyüledi, kolay, kabarık ve puf böreğinin ona verdiği mükemmel dokunuş. Lezzetinin daha iyi anlaşılmasını ve beraberinde getirdiğimiz reçeli, çok tatlı olmayan ve mükemmel giden balkabağının başarılı olmasını sıcak tutuyoruz.
Thermomix temel bilgilerimin bir parçası olan tarif için teşekkürler.
Çok teşekkür ederim Lola.
Kabak reçeli ile bir gösteri olmalı.
Sarılmak!
Resimde gördüğünüz gibi benden süngerimsi hiçbir şey çıkmadı, sert çıktı.
Merhaba Monica! Karışımı yaptığınızda kelebeği koydunuz mu? Fırına koyduğunuzda krema çırpılmış mı?
Bakalım neler olabileceğini bulabilecek miyiz ...
Selamlar!