Name: Pırasa, havuç ve patates kreması
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 büyük pırasa (temizlendiğinde 200 g); 100 gr havuç zaten derisiz; 30 gr natürel sızma zeytinyağı; 2 patates (soyulmuş yaklaşık 340 g); 700 gr sebze suyu; Tuz (uygun olduğunu düşünürsek); Parmesan peyniri (isteğe bağlı); Ekmek parçaları; Serrano jambon parçaları; Biraz yağ

Pırasa, havuç ve patates kreması

Kremler36 minutos4-6 kişi300 kalori

(448 oy)

Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Pırasa, havuç, patates ve et suyu, daha fazlasına ihtiyacımız yok. Bu malzemelerle bir sebzeli krema yarım saatten biraz fazla bir sürede.

Kalori sayanlardan değilseniz, biraz koymanızı öneririm. parmesan peyniri taşlarken. İle hizmet kruton ve jambonFotoğrafta olduğu gibi, çok iyi bir ilk kurs almanıza rağmen artık hafif bir krem olmayacak.

Ve ikincisi ... bu çok kolay Pazar yemeğini deneyin: hindi biftekleri doldurulmuş. Bunları tavuk filetoyla bile yapabilirsiniz.

Pırasa, havuç ve patates kreması

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Parmesan peyniri, kruton ve / veya jambonla zenginleştirebileceğimiz basit bir bitkisel krema. Tüm diyetlere ve çocuklar için uyarlanabilir!

Yükselen Jimenez

Mutfak: tradicional
Tarif türü: kremler
Kalori: 300
Porsiyon: 4-6

Hazırlanma zamanı: 6M
Pişirme süresi: 30M
Toplam zaman: 36M

İçindekiler

1 büyük pırasa (temizlendiğinde 200 g)
100 gr havuç zaten derisiz
30 gr natürel sızma zeytinyağı
2 patates (soyulmuş yaklaşık 340 g)
700 gr sebze suyu
Tuz (uygun olduğunu düşünürsek)
Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Eşlik etmek:

Ekmek parçaları
Serrano jambon parçaları
Biraz yağ

hazırlık

Pırasayı temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Camın içine koyuyoruz.
Havuçları da temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Onları bardağa koyarız.
Yağ ekleyin ve programı 3 dakika, 100º, hız 1.
Bu arada patatesleri de ince dilimler halinde (omletmiş gibi) soyup doğruyoruz. Bu üç dakikadan sonra onları bardağa koyup sebze suyunu ekleyip programla 25 dakika, 100º, hız 1.
Şimdi sadece parçalanacak. Programlıyoruz 20 saniye hız 6. Kendimizi yakmamaya dikkat ederek tadar, gerekli görürsek tuz ekleriz. Programlıyoruz 20 saniye, kademeli hız 6-10.
Tavada biraz yağla kızartabileceğimiz Serrano jambonu ve ekmek parçaları ile servis ediyoruz.

Fatura

Tuzu eklediğimiz aşamada kremanın aromasının daha yoğun olmasını istiyorsak biraz rendelenmiş Parmesan peyniri de ekleyebiliriz. Sebze suyumuzun nasıl olduğuna bağlı olarak tuz ekleyeceğiz veya eklemeyeceğiz.[br]Çok yoğun görünüyorsa, biraz daha et suyu ekleyebilir ve [b]5°'de 100 dakika daha ve 1 hız[/b]'da programlayabiliriz.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Hindi fileto dolması

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et

Nuria Lopez Ballesteros dijo

önce 10 yıl

Marisa! Pırasa, krema ve domuz pastırmalı bir tane daha hedefleyin = harika kiş ????

Nuria López Ballesteros için yanıt

Emma Garcia dijo

önce 9 yıl

İyi dondurdun mu?

Emma garcia için yanıt

Yükselen Jimenez dijo

Kremleri dondurmamak daha iyidir çünkü çözüldükten sonra doku aynı değildir ... 🙁
Sarılmak!

Ascen Jiménez için yanıt

marta dijo

önce 8 yıl

Çok iyi!! Patatesten biraz daha fazla havuç koydum ve sonuna biraz pirinç içeceği ekledim çünkü et suyu ile tadı tutarlı kalıyor ve evde çok tuzlu olmayan tatlarımız var 🙂
Çok teşekkür ederiz!

Marta için yanıt

Güzel, Marta. Paylaşım için teşekkürler.
Sarılmak!

Paola dijo

Sebze suyunu nasıl hazırlarım?

Paola için yanıt

Merhaba paola,
Düdüklü tencere ile yapabilirsiniz. Birazdan hazır olacaksın. Her biri kendi yöntemiyle yapıyor ama bence birini, soğanı, havucu ve kerevizi özleyemezsiniz. Defne yaprağı ile lezzetlendirebilir ve evde sahip olduğunuz diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Bunu Thermomix'te de yapabilirsiniz - her zaman tüm bileşenlerin cam programlama 30-40 dakika, 100º hız 1'de belirtilen maksimum çizgiyi geçemeyeceğini aklınızda bulundurun.
Sarılmak!

Pao dijo

Sebze suyunu nasıl yaparım?

Pao'ya yanıtla