Çikolatalı ve kremalı kesilmiş dondurma

Bu kremalı ve çikolatalı kesim dondurma, birlikte kullanıldığı dondurmalardan biridir. yazın tadını çıkaracaksınız ... ve ayrıca yılın geri kalanında.

Birkaç hafta önce sunmuş olsaydım frambuazlı dondurma ve vanilya, şimdi sana çikolata versiyonunu getiriyorum, böylece çikolata severler en sevdikleri malzemeyle kendilerini şımartabilirler.

Gerçek şu ki, bu sürüm daha basit ve birkaç dakika içinde kremler hazır olacak ve onları dondurucuya götürmeye hazır.

Çikolatalı ve kremalı kesilmiş dondurma

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Yılın her mevsiminde kendinizi şımartacak bir dondurma.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: tatlı
• Kalori: 280
• Porsiyon: 10

• Hazırlanma zamanı: 12Y 30A
• Pişirme süresi: 5M
• Toplam zaman: 12Y 35A

İçindekiler

• 500 gr laktozsuz krem ​​şanti (en az %35 mg) soğuk
• 360 gr soğuk laktozsuz yoğunlaştırılmış süt
• 3 seviye yemek kaşığı (çorba büyüklüğünde) kakao tozu

hazırlık

1. Bardak ve kelebek çok soğukken bardağa 250 gr krema ve 180 gr yoğunlaştırılmış süt koyun. Yendik hız 4 yarı monte edilene kadar. Benim durumumda 1 dakika ve bir buçuk yeterliydi. Kesilebileceği için aşırıya kaçmamaya dikkat edin.

   Bir kaseye alıp buzdolabında saklıyoruz.

2. Bardağı veya kelebeği yıkamadan 250 gr krema, 180 gr yoğunlaştırılmış süt ve kakao tozu ekleyin. Yendik hız 4, yarı monte edilene kadar.

3. Çikolatalı kremayı dikdörtgen bir kalıba veya kare tabanlı ve yağlı kağıt serili bir süt kartonuna dökün. Düz olması için kalıbın her yerine güzelce dağıtıyoruz. Yüzeyi pürüzsüz hale getiriyoruz ve en az 30 dakika donduruyoruz.

4. Bir süre sonra katmanın sağlam olup olmadığını kontrol ediyoruz. Tamamen kompakt olması gerekmez, sadece krema tabakasını destekleyecek kadar.

   Buzdolabına ayırdığımız krema tabakasını dikkatlice döküyoruz. Katmanı düz olacak şekilde tüm yüzeye dağıtıyoruz ve yüzeyi tekrar düzleştiriyoruz.

   Bir günden diğerine daha iyi olmasına rağmen birkaç saat donuyoruz.

5. Servis sırasında homojen büyüklükte kesimler yapıp kurabiyelerle ya da güzel küçük tabaklarda servis ediyoruz.

Bu krema ve çikolatalı kesim dondurma hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Sadece 3 malzemeyle yapılıyor... ama hangi malzemeler! Krema, yoğunlaştırılmış süt ve kakao tozu. O kadar başarılı bir kombinasyon ki herkesi sevmemek imkansız

İle hazırladım laktoz içermeyen bileşenler Ama evde bu özel diyetiniz yoksa normal malzemelerle yapabilirsiniz.

Bu dondurma çok basit, sadece birkaç numara aşağıda açıkladığım:

Birincisi, bırakmalısın çikolatalı krema Daha sıkı olduğu için keserken sizi daha iyi tutacaktır.

İkincisi, zevklere bağlı olarak eklemeniz gerekebilir. daha fazla kakao. Bunu yapmak için karışımı birkaç saniye biraz çırpın ve ihtiyacı olduğunu görürseniz biraz daha kakao ekleyin. Düzeltmek için sonuna kadar beklemeyin çünkü döverek ve keserek harcayabilirsiniz.

Bu dondurmayı yapmak için herhangi birini kullanabilirsiniz. dikdörtgen kalıp ama mükemmel olmasını istiyorsan bir baksan iyi olur bu tarife Burada bir süt kartonu ile mükemmel kalıbın nasıl yapıldığını açıklıyorum.

Bu dondurma olabilir conservar Dondurucuda haftalarca bekletin, ancak koku almaması için sıkıca kapalı tutun.

Daha fazla bilgi - Ahududu kesme dondurma ve vanilya

Bu tarifi Thermomix® modelinize uyarlayın