Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Kremalı siyah pirinç, doğranmış buharda pişirilmiş somon ve ali oli damlası

rices40 minutos4 personas450 kalori
1/52/53/54/55/5 (50 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Mmmmmmm ve sadece oku ... bu platazoyu denemek mi istiyorsun? Kremalı siyah pirinç, doğranmış buharda pişirilmiş somon ve ali zeytin damlası. Lezzetli. Göz alıcıdır. orijinal ve en iyisini biliyor musunuz? Kolay ve ucuz.

Buna ek olarak, artık birçok süpermarkette pirinç (deniz ürünleri, et ve siyah) yapmak için hazırlanan et suyu satıyorlar. Bu, biraz acelemiz varsa işimizi çok daha kolaylaştırır ve ona güzel bir tat verir.

Pirinci bir bardakta pişirmeden yararlanarak bir miktar koyacağız. varoma içinde marine edilmiş doğranmış somonama aynı zamanda istediğiniz herhangi bir balık da olabilir. Elbette imparator, köpek balığı veya morina da harikadır. Balığa farklı bir dokunuş katmak için, onu bir saat (eğer o zamanınız varsa) ve yoksa doğrudan hardal, bal, soya sosu ve Worcestershire soslu bir turşuyla marine edeceğiz.

Ve son olarak, siyah pirincimizle birleştirmek için biraz aioli mayonezi, bu sizin için harika.

Kremalı siyah pirinç, doğranmış buharda pişirilmiş somon ve ali oli damlası

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kremalı siyah pirinç, doğranmış buharda pişirilmiş somon ve ali zeytin damlası. Lezzetli. Göz alıcıdır. orijinal ve en iyisini biliyor musunuz? Kolay ve ucuz.

Kremalı siyah pirinç, doğranmış buharda pişirilmiş somon ve ali oli damlası
  • Irene Arkas
  • Mutfak: İspanyolca
  • Tarif türü: pirinç
  • Kalori: 450
  • Porsiyon: 4
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Siyah pirinc

  • 2 diş sarımsak
  • 70 gr soğan
  • 50 gr kırmızı biber
  • 50 gr yeşil biber
  • 50 gr dondurulmuş yuvarlak yeşil fasulye
  • 70 gr ezilmiş domates
  • 200 gr yuvarlak pirinç
  • Siyah pirinç yapmak için 700 gr et suyu (deniz ürünleri suyu + 2 torba kalamar mürekkebi yerine)
  • 1 / 2 tuz çay kaşığı

Marine edilmiş somon

  • 200 g taze somon, kalın küpler halinde, derisiz veya kemiksiz
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çorba kaşığı Worcestershire sosu (tip Perrins, worcestershire ...)
  • 2 çay kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı bal
  • bir tutam kaba tuz
  • tadı taze çekilmiş biber

Aioli mayonez

  • 175 gr hafif zeytinyağı
  • 50 gr ayçiçek yağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1/2 limon suyu
  • 1 / 2 tuz çay kaşığı

hazırlık

  1. MARİNE SOMON

    Somonu baharatlayın. Turşunun tüm malzemelerini bir kaseye koyup iyice karıştırıyoruz. Somonu kaseye ekleyin, iyice karıştırın ki her tarafı emprenye olsun. Sargıyla iyice örtün ve dinlendirin. İdeal olarak 1 saat veya daha fazla. Ama zamanımız yoksa doğrudan yapabiliriz.

  2. ALİ OLI MAYONNAISE

    Kapağa bir kavanoz koyup her iki yağı da tartıyoruz. Rezerve ettik.

  3. Sarımsağı bardağa koyup doğradık 3 saniye, hız 7. Kalıntıları indirip ameliyatı tekrarlıyoruz. 3 saniye, hız 7. 

  4. Yumurtayı, limon suyunu ve tuzu ekliyoruz. Programlıyoruz 20 saniye, hız 4. Programlıyoruz 3 dakika, hız 4 ve kavanozdan yağı çok yavaş bir şekilde kapağın üzerine döküyoruz, böylece beherden bardağa düştüğünde emülsiyonlaşıyor. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

    Bardağı biraz durulayıp biraz mutfak kağıdıyla kurutuyoruz.

  5. SİYAH PİRİNC

    Sarımsak dişlerini, soğanı, ezilmiş domatesi, kırmızı biberi, yeşil biberi ve yağı bardağa koyup doğruyoruz 4 saniye, hız 5.

    Yeşil fasulyeyi ve programı ekliyoruz 10 dakika, 120º, hız 1. 

     

  6. Pirinci ekleyin ve kızartın 3 dakika, sıcaklık 120º, sola dönün, hız 1. 

     

  7. Et suyunu bardağa ekliyoruz.

    Varoma tepsisine 1/2 yaprak parşömen kağıdı (yağlı kağıt) koyun ve somonu üstüne yerleştirin. Varoma kabını kapatıp camın üstüne yerleştiriyoruz.

    Programlıyoruz 18 dakika, sıcaklık 100º, sola dönün, hız 1.

     

  8. Pirinci tabanda servis ediyoruz, üstüne birkaç küp somon ve son olarak da birkaç damla ali oli mayonez koyuyoruz. Maydanoz serpin (isteğe bağlı).


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, Noel

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.