Kurutulmuş domatesli camembert güveç

hazırlık

1. Fırını ızgara ile önceden 200º'ye ısıtıyoruz.

2. Thermomix®'in içine iki diş sarımsağı koyup eziyoruz. 4 saniye, hız 4.

   Kurutulmuş domatesleri ekleyin ve programlayın 4 saniye, hız 4. Bir bardakta çıkarır ve rezerve ederiz.

   Ben büyük domates parçaları bulmayı severim ama daha çok doğranmış seviyorsanız bir iki saniye daha koyabilirsiniz.

3. Fırını ızgara ile 200º ısıtmaya koyuyoruz.

4. Yağı örneğin bir kasede tartıyoruz ve sarımsak ve domateslerimizin olduğu bardağa koyuyoruz. Fırın sıcaklığına gelene kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

5. Peynirin üst kapağını çok keskin bir bıçakla çıkarıyoruz ve fırında güvenli bir güveç içine koyuyoruz (benim durumumda eski bir toprak kap kullandım).

6. Karışımı peynirin üzerine döküp orta ateşte yaklaşık 10 dakika fırına veriyoruz.

   Üstte kabarmalı ve iyice eritilmelidir.

7. Hemen peynire batırmak için güzel bir ekmekle servis ediyoruz. Bir zevk!