Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Kurutulmuş mantar ve jambonlu risotto

rices35 minutos5 personas390 kalori
1/52/53/54/55/5 (30 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

mantar Risotto

Bugün bir yapacağız çok basit mantarlı risotto Otuz dakikadan biraz fazla bir sürede hazırlanır. Kurutulmuş mantarlara, pişmiş jambona ve risotto için özel bir pirince ihtiyacımız olacak.

W kurutulmuş mantar Onları yaklaşık 10 dakika ılık suda bekletmeniz gerekir. Bu tür mantarlardan 20 gram kullanırsak, suda beklettikten sonra yaklaşık 65 gram elde ederiz. Evinizde taze mantar varsa ve bu malzemeyi değiştirmek isterseniz diye söylüyorum.

Ve eğer herhangi bir nedenle artık risotto, geleneksel arancini'yi her zaman hazırlayabilirsiniz.

Kurutulmuş mantar ve jambonlu risotto

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

İyi malzemeler kullanırsak hazırlaması çok kolay ve lezzetli bir pilav.

Kurutulmuş mantar ve jambonlu risotto
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: İtalyan
  • Tarif türü: pirinç
  • Kalori: 390
  • Porsiyon: 5
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 50 gr soğan
  • 30 gr zeytinyağı
  • Risotto için 320 gr pirinç
  • 50 gr bira
  • 20 gr kurutulmuş mantar
  • 700 g su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 120 gr parça halinde pişmiş jambon
  • Rendelenmiş parmesan
  • 50 gr sıvı krema (isteğe bağlı)

hazırlık

  1. Soğanı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 5 saniye, hız 5. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

  2. Zeytinyağını ekleyin. Kapaktaki sepet ile (behersiz) programlıyoruz 4 dakika, 120º, hız 1.

  3. Pirinci katıyoruz. Sepeti beher ve programın yerine yerleştiriyoruz 3 dakika, 120º, sola dönüş, hız 1.

  4. Birayı ekliyoruz. Beheri koymadan programlıyoruz 1 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  5. Mantarları (susuz, süzülmüş), 700 gr su ve tuzu ekleyin. Spatula ile tüm malzemeleri hareket ettirerek bardağın tabanında kalan pirinci yükseltiyoruz.

  6. Sepeti fincanın yerine yerleştirip programlıyoruz 10 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  7. Jambonu parçalar halinde ekleyin. Hala kapaktaki sepet ile programlıyoruz 4 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  8. Pirinci bir kaseye koyun ve rendelenmiş Parmesan ile yağlayın. Pirincin daha az koyu olmasını istiyorsak 50 gram sıvı krema ekleyip karıştırabiliriz.

  9. Hemen hizmet veriyoruz.

Daha fazla bilgi - Kullanım tarifi olarak Arancini

Kaynak - Vorwerk


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.