Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Kuzu etli kroket

Mezeler25 personas80 kalori
1/52/53/54/55/5 (19 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Et evde bırakıldığında genellikle kroket yapmak için kullanırız. Bu mükemmel bir bahane. Bu durumda onları yaptık kavrulmuş omuz böylece fotoğraftaki kroketlerin nasıl olduğuna dair bir fikir edinebilirsiniz ...

Olmak et Ayrıca onlara farklı bir şekilde hizmet ettik: küçük parçalarla patata aynı rostodan. 

Eğer çok değilsen bazılarını dondurabilirsin croquetas. Bir kez oluşturulduktan sonra, yağlı kağıtla kaplı bir tahtaya veya tepsiye yayın. Kızartmadan önce aralarında ayırarak bu şekilde dondurun. Dondurulduklarında onları plastik bir poşete veya tüpe koyun. Bu şekilde gevşeyecekler ve ihtiyaç duyduklarınızı çeşitli durumlarda kullanabilirsiniz.

Kuzu etli kroket

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Bir lüks tarifi ve aynı zamanda kullanım. Rosto et, kuzu omuzu kullanacağız.

  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: aperitivos
  • Kalori: 80
  • Porsiyon: 25
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 130 gr rosto kuzu eti (geleneksel rostodan arta kalanlar)
  • 50 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 15 gr soğan
  • 85 gr buğday unu
  • 400 gr süt
  • Tuz

Meyilli için:

  • 1 yumurta
  • Biraz süt
  • Galeta unu

Ve ayrıca:

  • Kızartma için bol miktarda yağ

hazırlık

  1. Eti bardağa koyup birkaç turbo darbeyle doğruyoruz. Çıkarıp rezerve ediyoruz.

  2. Yağı ve soğanı bardağa koyuyoruz. Sırasında doğrarız 2 hızda 4 saniye. Sonra programlıyoruz 2 dakika, 100º, hız 2.

  3. Unu ekleyip tekrar programlıyoruz 2 dakika, 100º, hız 2.

  4. Şimdi sütü bardağa döküp karıştırıyoruz 10 saniye, hız 6.

  5. Et ve tuzu dahil ediyoruz ve programı 8 dakika, 100º, hız 4.

  6. Hamuru bardakta birkaç dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra hamuru pişirme kağıdı ile kaplayabileceğimiz bir kaynağa veya tepsiye yayıyoruz. Soğuduktan sonra en az 8 saat bekletilecek buzdolabına koyarız.

  7. Kroketleri şekillendiriyoruz -bu durumda top yaptık- ve önce çırpılmış yumurta ve süt karışımında sonra da galeta unu ile dövüyoruz.

  8. Şimdi kullanmayacağımız şeyleri donabiliriz. Tüketmek istediklerimizi bol yağda kızartıyoruz.

  9. Kızartmadan kalan patatesimiz varsa fotoğrafta görüldüğü gibi kroketlerimizi üzerlerine servis edebiliriz.

Fatura

Onları daha da gevrek hale getirmek için çift hamur yapabiliriz: yumurta / süt, ekmek kırıntıları, yumurta / süt ve ekmek kırıntıları.

Daha fazla bilgi - Patates Thermorecetas

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Et

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

2 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   pembe dijo
    önce 6 yıl

    Sütü ne zaman dahil ederiz?

    Rosa için yanıt
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 6 yıl

      Merhaba rosa,
      Fark ettiğin için teşekkürler, zaten düzeltildi. Unu soteledikten sonra süt eklenir.
      Sarılmak!

      Ascen Jiménez için yanıt