(47 oy)
Cargando ...
Oh, hava değişiyor ... Ekim sonunda bu kadar sıcak olması normal değildi. Bu yüzden soğuk, yağmurlu ve kış günlerinin en tipik yemekleri de çekici ... ve bu yüzden, bu Pazar, bir cocido iyi tamamlandı. Ve artık etle ne yapacağız? Biraz kroket. Blogda zaten iki versiyonumuz vardı Pişmiş kroketonun yaptığı bir versiyon Toplar şeklinde yükselirler ve Elena'nın en klasik tarifi. Bu durumda, şef Alberto Chicote'nin kroket tarifine göre kroketlerin farklı bir versiyonunu yapmak istedim.
İçeriklerinde güveç suyu ve kremanın bir kısmını içerdikleri için krema ve lezzet yoğunluğu ile sizi şaşırtacak kroketler olacaklar.
Lezzetli güveç kroketleri
Pişmiş kroketler, lezzetli ve çok kremsidir. Salata eşliğinde başlangıç veya akşam yemeği olarak idealdir. Dondurulabilirler.
TM21 eşdeğerleri
Merhaba Irene, yenilmez kroketler !!, Onlara hiç krema koymamıştım, ama gerçek şu ki, olağanüstü bir dokunuş veriyor.
Bir soru: Ne zaman kroket yapsam, çok alıyorum, bu yüzden sonraki günlerde kalanları donduruyorum, onları dondurmak nasıl daha iyi? Yumurta ve ekmek zaten hamur halindeyken? Ya da belki başka bir şekilde? Onları yumurta veya ekmek olmadan aldığımda ve sonra çözdüğümde, bazen parçalanıyorlar. Teşekkür ederim.
Ana Belen, onları yaptım, harika çıktılar ve dondurdum hazır…. onları çıkarmak, buzunu çözmek ve kızartmak için ...
Merhaba Ana, çok teşekkür ederim. Onları denediğimde gerçekten sevdim. Dondurmanız için tavsiyem, bunları un, yumurta ve galeta unu ile karıştırıp, birbirinden iyice ayrılmış bir tabak veya plastik kaba koymanızdır. Onları dondurucuya koyuyorsunuz ve yaklaşık 4 saat donduğunda dondurucu poşetine koyuyorsunuz. Böylelikle donarken kek yapmadıklarından emin olursunuz ve ihtiyacınız olanları kızartmak için tek tek çıkarırsınız. Dondurulduktan sonra kızartmak için, onları dondurucudan yaklaşık 30 dakika önce çıkarmanızı ve kızgın yağda ve çok bol (mümkünse üzerini örtün, ideal olarak fritöz) altın sarısı rengi olana kadar kızartmanızı tavsiye ederim. Bizi takip ettiğiniz ve mesajınız için teşekkür ederiz !!
Tamam çok teşekkür ederim.
Mmmmmm, ne bakış, Irene!
Küçük bir öpücük
Selam! bu kroketlerle ilgili iki küçük soru ... hamur iyi işlendi mi? Ve başka bir şey ... eğer onları tavuk suyu koyarak tavuktan yapmak istersem, işe yarar mı? … Oh, sanırım üç soru olacak… soğan gerekli mi?… Teşekkürler!
Merhaba Patricia, herhangi bir sorunuz varsa, biz bunun için buradayız!
- Hamur iyi işliyor, ancak çok soğuk çalışmak önemlidir. Benim tavsiyem, bitirirken bardağa biraz ısınmasını bekleyin ve ardından sıkma torbasına veya sağlam bir dondurucu poşetine koyun. Soğumaya bırakın ve en az 4 saat hatta bir gece buzdolabında bekletin. Daha sonra pasta poşetinizi veya (alt köşeye kesip pasta poşeti olarak kullanacağımız) poşetinizi çıkarın, unlu geniş bir tepsi hazırlayın ve unun üzerine yağlı bir "churro" hamur dökün. Bu sayede sadece istediğiniz kroket boyutuna göre bıçakla kesip un, yumurta ve galeta unundan geçirmeyi bitirmiş olacaksınız.
- Evet, daha fazla tavuk yerine jambonu mükemmel bir şekilde değiştirebilir ve tavuk suyu ekleyebilirsin, harika çıkacaklar. Tavuk suyunun konsantre olması, yani çok fazla tadı olması önemlidir.
- Soğan tamamen harcanabilir, isterseniz koyamazsınız. Soğanlı olmalarını seviyorum çünkü tatlılık ve sululık katıyorlar ve daha sonra onları yediğinizde fark etmiyorsunuz. Ama tabii ki gerekli değil, sadece tavuk ve uğruna ölecekleri lezzetli bir et suyu ile.
Size nasıl göründüklerini bize söyleyeceksiniz, tamam mı? !! Bir kucaklama ve bize yazdığınız için teşekkürler 🙂
Bufff ... Sana ne olduğunu bilmediğimi söylediğim için üzgünüm ... kroketler iyi olmadı ... tavuk .... peki, oğlum zaten bana dedi: -İstiyorum hep bu kroketleri yapmalısın !! .... Çok teşekkür ederim
Ama Patricia, bana ne sevinç veriyorsun. Onları bu kadar sevmene çok sevindim. Gerçek şu ki inanılmazlar. Bizi takip ettiğiniz için çok teşekkür ederim 🙂 Büyük bir kucaklama.
Tereddüt etmeyin… Haber almak için zaten abone oldum !!… bss
Günaydın irene
Daha fazla etim varsa, her şeyi orantılı olarak artırıyorum, krema, un, süt vb. ???
teşekkürler
Bu !! Ve muhtemelen, miktarları artırarak, beşamalin pişirme süresini de biraz arttırmanız gerekecek 🙂 teşekkürler!
Bant Genişliğim Düşük değil, Ağı Diğer Kullanıcılarla paylaşmıyorum, Her Zaman Değil ve her zaman
Bu şekilde, Yavaşça, Telmex Hizmetini ilk işe aldığınızda
gerçekten iyi çalıştı, İnternet çok hızlıydı ve
Herhangi bir sayfaya girmekte sorun yaşadım, Facebook'ta rahatça gezindim
Bir yıldan fazla bir süredir, ancak son zamanlarda durum değişti
Ve şimdi Hizmet Korkunç. Alex tüm hayalim evliliğimi yeniden birleştirerek yapıldı arkadaşlar, yardıma ihtiyacınız olması durumunda sahip olduğunuz WhatsApp'ı kullanmak için
sizi telefon numarasıyla tanımlamak için
SIM'iniz varsa herhangi bir akıllı telefona kurabileceğinizi
ilişkili numara ile. Alex hayalim yeniden bir araya gelmekle gerçekleşti
evliliğim, arkadaşlar yardıma ihtiyacın olursa
Alex getirebilen büyük büyü tekeri
kocama geri döndüğünde, Fb sohbetine orta yoğunlukta kullanırsanız, Fb Messenger
sadece mesaj gönderip almamıza izin vermediği için akıllı telefonunuz için mükemmel bir katkı olun,
ama aynı zamanda başka görevleri de yerine getirir.