Lezzetli körili tavuk köfte

Bu köfte inanılmaz anıları geri getiriyor. Körili tavuk köfte. Bunu bana borçluyum arkadaş Ida, tanışabileceğiniz en özel insanlardan biri. Hayatımın birkaç yılında bana eşlik etti ve gerçekten her zaman hatırlayacağım bir kişi olacak. Bir işte sahip olabileceğiniz en iyi arkadaş ve en iyi ortaktı, en orijinal ve en şaşırtıcı olanıydı. Tüm o kahkaha ve itiraf anları için teşekkürler Ida! Artık fazla konuşmasak da seni her gün hatırlıyorum.

Bu köfte işe onun tarafından getirildi ve ben de onlarla böyle tanıştım. Basit ama orijinal köfte. Malzemelerin elde edilmesi kolaydır. Anahtar köri içinde. Kullanmanızı tavsiye ederim köri ezmesi (sarı, kırmızı veya yeşil, hangisini isterseniz). Benim için pişirilmesi en lezzetli köridir. Ve neyse ki, süpermarketlerde satıyorlar ve aylarca buzdolabında saklanıyor. Lezzetli. Köri ezmesi kullanmak istemiyorsanız, en kolay alternatif kullanmaktır. köri tozu.

Köfte hamuru için kendiniz ev yapımı bir şekilde hazırlayabilirsiniz, blogda köfte hamuru için birçok tarifimiz var. Örneğin: beyaz peynir ve ıspanak mantısı.

Ancak bu tarifte La Cocinera köfte hamurunu kullandık. Küçük ve büyük olmak üzere iki boyut vardır. Belki büyüklerin montajı daha kolaydır, ancak bugünün tarifi için küçük olanları kullandık. Bu miktarlarla yaklaşık 20-24 köfte çıkar. 

İçeriğinde göreceğiniz gibi kuru erik var. Merak etmeyin, erikleri çok sevmiyorsanız endişelenmeyin çünkü pişerken eriyerek sadece inanılmaz bir lezzet verirler ama taşıdıklarını fark etmezsiniz. Gerçekten, güven bana, bu içerik olmadan yapmayın çünkü zengin olarak ortaya çıkmaları şarttır.

İlgili makale:

Thermomix ile özel diyetler

Bu yemeğin en iyi yanı, dolguyu önceden bırakabilmemizdir, aslında köfte ve puf böreği için dolgunun ılık veya soğuk olması gerekir (eğer sıcak koyarsak hamura zarar verir). Ve aynı şekilde köfte veya milföy hamurunda olduğu gibi, buzdolabından yeni çıkmış soğuk olmalıdır.

Lezzetli körili tavuk köfte

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Erik ve krem ​​peynir soslu harika tavuk köri köftesi. İnanılmaz derecede lezzetli. Özgünlüğü ve tadı sizi şaşırtacak.

• Irene Arkas

• Tarif türü: gelen
• Kalori: 70
• Porsiyon: 20-24

• Hazırlanma zamanı: 20M
• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 35M

İçindekiler

• Küçük köfte için 20-24 gofret hamuru
• 1/2 serbest dolaşan tavuk göğsü
• 50 gr zeytinyağı
• 1 armut domates (yaklaşık 100 g)
• 6 çekirdeksiz kuru erik (büyük)
• 1 küçük yığınlanmış yemek kaşığı (kahve boyutunda) köri tozu veya köri ezmesi
• 80 gr krem ​​peynir (Philadelphia tipi)
• 20 gr krema veya süt
• tadına bakmak için tuz
• bir tutam sarımsak tozu veya sarımsak tuzu (isteğe bağlı)
• bir tutam biber (isteğe bağlı)

hazırlık

1. Göğsü 4 parçaya bölün ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Biraz sarımsak tozu veya sarımsak tuzu istersek de ekleriz. Thermomix koyup doğradık 2 saniye, turbo hız. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

2. Bardağı yıkamadan erikleri ve yağı ekleyin ve ezin. 4 saniye, hız 5. Kapak ve duvar kalıntılarını indiriyoruz. 4 parçaya kesilmiş domatesi ilave edip ezin. 2 saniye, hız 5. Kapak ve duvar kalıntılarını indirip programlıyoruz 5 dakika, sıcaklık 120º, hız 1. 

3. Tavuğu ve köriyi ekleyin ve programlayın 5 dakika, sıcaklık 120º, hız 1.

4. Şimdi krem ​​peynir ve krema ekliyoruz. Programlıyoruz 5 dakika, sıcaklık 100º, kaşık hızı. Geniş bir tabağa alın, iyice yayın ve ılık veya soğumaya bırakın.

5. Fırını önceden 180º ısıtıyoruz. Pişirme kağıdı içeren bir tepsi hazırlıyoruz.

   Empanadillaları soğuk tavuk dolgusu ile dolduruyoruz ve çatal yardımı ile veya parmaklarımızla çok iyi kapatıyoruz. Burada yumurtayla boyamak ya da boyamak isteğe bağlıdır.

6. Bunları birbirinden ayrı olarak fırın tepsisine yerleştiriyoruz (boyut olarak büyümeyecekler, böylece dokunmadan çokça bir araya getirebilirsiniz). Onları pişiririz 15-20 dakika veya altın sarısı kahverengiye kadar. 

   Sıcak veya ılık olarak alınabilir.