Limon yağı ile buharda pişirilmiş beyaz kuşkonmaz

Bugün size biraz öneriyoruz taze beyaz kuşkonmaz buğulanmış. Onlara basit bir limon yağı emülsiyonu ve birkaç parça kurutulmuş domates ve haşlanmış yumurta ile servis edeceğiz.

Belki piyasada taze beyaz kuşkonmaz bulmanın kolay olmadığını düşünüyorsunuz ... bu yüzden tarifi ile birlikte denemenizi tavsiye ederim. esmerler. Tabii ki, her iki durumda da, pişirmeden önce, en odunsu kısmı kaldır, en zoru, onu hoş bir ısırık yapmak. 

Onlara hizmet edebilirsin ilk kurs veya garnitür olarak herhangi bir et veya balığa. Ve tabii ki, yağda kurutulmuş domates yoksa, onları birkaç parça Serrano jambonu, mısır veya en sevdiğiniz malzemelerle değiştirebilirsiniz.

Limon yağı ile buharda pişirilmiş beyaz kuşkonmaz

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Beyaz kuşkonmaz, Thermomix'te ve basit bir yağ, sirke ve limon emülsiyonu ile buharda pişirilir.

• Yükselen Jimenez

• Mutfak: modern
• Tarif türü: sebze
• Kalori: 170
• Porsiyon: 6-8

• Hazırlanma zamanı: 10M
• Pişirme süresi: 20M
• Toplam zaman: 30M

İçindekiler

Kuşkonmaz için:

• 500 gr taze beyaz kuşkonmaz
• 500 g su

Salata için:

• 30 gr limon suyu
• 15 gr elma sirkesi
• 60 gr natürel sızma zeytinyağı
• Tuz
• biber

Ve ayrıca:

• Yağda 1 veya 2 kurutulmuş domates
• 1 haşlanmış yumurta

hazırlık

1. Bardağa limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiber koyuyoruz. Programlıyoruz 10 saniye, hız 7. Sosumuzu bir kaseye koyup ayırıyoruz.

2. Kuşkonmazın en odunsu kısmını alıyoruz, altını kaldırıyoruz ve gerekli görürsek bazı kısımlarını soyuyoruz.

3. Temizledikten sonra kuşkonmazı tepsi ile varoma kabı arasında dağıtın. 

4. Suyu bardağa koyup programı 20 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2. 

5. Programlanan sürenin sonunda kuşkonmazımızı bir kaseye koyup başında emülsifiye ettiğimiz sosu serpiştiriyoruz.

6. Tarifi daha eksiksiz hale getirmek istiyorsak, biraz yağda domates ve haşlanmış yumurta doğrayıp kuşkonmazımıza eşlik edebiliriz.

Fatura

Damak tadımıza ve evde ne olduğuna bağlı olarak kurutulmuş domates ve yumurta diğer malzemelerle ikame edilebilir. Serrano jambonu, doğal domates, mısır kullanabiliriz ...

Daha fazla bilgi - Yabani kuşkonmazlı 9 tarif