Mantar ve ceviz yahnisi

Aylardır evde bu mantar ve ceviz yahnisini yapıyorum. Bir vegan versiyonu Harika bir tadı ve dokusu var ve ne kadar çok yaparsam o kadar çok hoşuma gidiyor.

Gerçek şu ki, yapmanın ne kadar basit olduğu ve ayrıca yapabildiğimiz için şaşırtıcı. aynı tariflerde kullanın geleneksel Bolognese sosundan daha fazla.

Ana malzemeler, mantarlar ve kuruyemişler daha fazla olamazdı sağlıklı ve sağlıklı. Ayrıca domates ve sarımsak da eklersek, sonucun kendinize iyi bakmanız için az kalorili otantik bir tarif olduğunu hayal edebilirsiniz.

Bu mantar ve ceviz yahni hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Yapmak için mantar Her iki mantarı da Paris ve Portobello'dan kullanabilirsiniz. Kahverengimsi rengiyle ikincisini daha çok seviyorum ama tarifi kimileriyle olduğu kadar kimileriyle de zengin.

Bu tarifin püf noktalarından biri ceviz boyutu. Tarifte de açıkladığımı göreceksiniz ancak dokuda gevrek ceviz parçalarını fark etmemiz gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Bu yüzden onları püskürtmeye veya tamamen bırakmaya değmez. İdeal olarak, bunları dörde bölün ve ardından her çeyrekte ikiye bölün.

Akılda tutulması gereken başka bir şey de baharat karışımı. En çok sevdiğimi koydum ama özelleştirilebileceğini itiraf etmeliyim. Kimyonun tadını sevmiyorsanız, biraz hindistan cevizi ile değiştirebilirsiniz.

Bu tarif çok şey alıyor domates ve her iki türü de kullanmak önemlidir. Bir yanda ezilmiş domates, diğer yanda bütün soyulmuş domatesimiz var, çekirdeksiz ve susuz. Çok olgun olmaları önemlidir. Her iki durumda da kutudakileri kullanabilirsiniz. Böylelikle çok zengin bir sosumuz olacak.

El bağış Biraz değişebilir ve yine de süreyi uzatmanız gerekir, ancak fındıkların sosu kalınlaştıracağını unutmayın. Bu nedenle, noktayı ayarlamanız gerekiyorsa, tüm malzemeleri bardağa koyduğunuzda daha iyi olur.

Size bu tarifin de dondurulabilir.

Daha fazla bilgi - Lazanya paketleri / Güneşte kurutulmuş domates püresi

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın