(471 oy)
Cargando ...
Bunları seveceksiniz Doldurulmuş kabak. Bu her zaman beğenilen bir fikirdir ve böylece en kaliteli sebzeler en iyi malzemelerle.
Bunları orijinal bir şekilde nasıl doldurabileceğimizi düşündük. mantar ve karides. Hızlı bir beşamel ile birleştirilen bir karışımdır. ekstra sulu.
Sadece yapmalısın onları doldurun ve üzerini örtün rendelenmiş peynir. Asla başarısız olmayan ve her zaman çekici olan bir formüldür, çünkü fırında altın rengine döndüğünde her zaman lezzetlidir.
Mantar ve karides ile doldurulmuş kabak
Kabak, mantar, karides ve beşamel karışımından oluşan enfes bir karışımla doldurulmuş.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 450
- Porsiyon: 4
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 orta boy kabak
- 135 gr soğan
- 300 gr çiğ mantar
- 200 gr çiğ ve dondurulmuş soyulmuş karides (zaten çözülmüş)
- 2 diş sarımsak
- 60 gr zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı buğday unu
- 125 ml tam yağlı süt
- Tuz
- Karabiber
- 150 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
hazırlık
Kabağı yıkıyoruz. Kenarlarını kesip ikiye açıyoruz. Varoma tepsilerine yüzleri aşağı bakacak şekilde yerleştirip kapakla kapatıyoruz.
135 gr soğanı 2 diş sarımsakla birlikte bardağa ekliyoruz. sırasında planlıyoruz 5. hızda 5 saniye. Spatula ile malzemeleri aşağıya doğru indirip 60 gr zeytinyağını ekliyoruz. Üstüne kabaklı kapağı ve varoma tepsilerini yerleştiriyoruz. Programlıyoruz 6 hızında 120 ° 'de 4 dakika.
Tahtanın üzerindeyken karidesleri hafifçe kesin ve bir kenara koyun. Kumu çıkarmak ve kuyrukları çıkarmak için mantarları yıkarız. Onları parçalara ayırdık.
Kabağın posasını kaşık yardımıyla alıp küçük parçalara ayırıp karides ve mantarlarla karıştırıyoruz. Kabakların pişmesini tamamlayabilmesi için her şeyi bardağa ekleyip varoma sistemini değiştiriyoruz. Programlıyoruz Kaşık hızında 10 dakika, 120°.
4 yemek kaşığı buğday ununu ekleyip programlıyoruz 1 dakika, 100° Hız 1'de. 125 ml süt ekleyip programlıyoruz. 6. hızda varoma sıcaklığında 2 dakika. Varoma açık kalabilir.
Doldurduğumuzda, onu bir tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz, böylece karışım donuyor.
Ayarlandığında kabakların içini doldurabiliriz. Rendelenmiş peyniri yüzeyine yayıyoruz ve fırını aşağı yukarı ısıtarak 200°'ye ısıtıyoruz.
Fırın ısınınca kabakları orta kısma koyuyoruz. Altın olduklarını görene kadar pişmesine izin veriyoruz.
