Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Mantarlı ve patatesli makarna

makarna21 minutos4 personas400 kalori
1/52/53/54/55/5 (49 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Her zaman piyasada bulduğumuz bir içerikle makarna hazırlayacağız: mantar. İçine pişmiş patates de koyacağız, bu nedenle herhangi bir hazırlıktan kalan patatesiniz varsa, kullanmaktan çekinmeyin. Çiğ patatesten başlarsanız, buharda pişirebilirsiniz (tarifte belirttiğim gibi Thermomix'te) veya evde yapmaya alışkın olduğunuz gibi: mikrodalgada veya basit bir tencerede.

Bu durumda, patata krema getiriyor mu? makarna çünkü mantarlarla karıştırdığımızda pratik olarak eriyor.

Tabağa koyduğunuzda, sevdiğiniz aromatik bitkiyi dilediğiniz gibi taze veya kuru serpmeyi unutmayın.

Mantarlı ve patatesli makarna

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Mantar ve patates ile yapılan makarna tarifi. Aromatik bitkileri unutmayın: kekik, biberiye ve hatta taze kıyılmış maydanoz.

  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: İtalyan
  • Tarif türü: makarna
  • Kalori: 400
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 700 g su
  • 1 çay kaşığı buharda pişirmek için tuz
  • 300 gr patates (soyulduktan sonra ağırlık)
  • 1 diş sarımsak
  • 25 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 300 gr mantar (temizlenmiş mantarların ağırlığı)
  • Mantarlar ve makarnanın pişirme suyu için tuz
  • 320 gr taze makarna

hazırlık

  1. Patatesleri yaklaşık 1 santimetre küçük küpler halinde soyun ve doğrayın.

     

  2. Bardağa su ve tuzu koyuyoruz. Varoma kabını yerine koyup içine patatesleri yerleştiriyoruz. Kapak ve programla kapatıyoruz 20 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

  3. Varoma kabını ve rezervini dikkatlice çıkarıyoruz. Camı yıkayıp kurutuyoruz.

  4. Yağı ve sarımsağı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, 120º (veya TM100'te 31º), hız 1. Sarımsakları çıkarabileceğimiz zamanı bitirdik.

  5. Bu zamandan mantarları temizlemek ve doğramak için yararlanıyoruz. Çok büyüklerse, onları dörde böleriz. Küçüklerse, ikiye bölün.

  6. Programlanan süre dolduğunda mantarları biraz tuzla bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 10 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  7. Tam o sırada makarnayı pişireceğimiz tencereyi hazırlıyoruz. Büyük bir tencereye bol su koyuyoruz. Onu ateşe verdik. Su kaynamaya başladığında biraz tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin (üretici tarafından belirtilen süre boyunca pişecektir)

  8. Mantarlar piştikten sonra (programlanan 10 dakika sonra) pişmiş patatesleri ekliyoruz ve programlıyoruz 3 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  9. Karışımımızı büyük bir kaseye koyup makarnayı piştikten sonra hafifçe süzerek koyuyoruz.

  10. İstersek yüzeye serpilmiş aromatik bitkilerle hizmet veriyoruz. 


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, Uluslararası mutfak

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.