Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Mayonezli patates ali oli

Mezeler740 minutos5 personas250 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Aioli patates

Başarısından sonra Patatas Bravas"kız kardeşi" nin tarifini yayınlamayı bırakamadık. Aioli patates İspanyol tapaslarından bir başka klasik.

Yapması çok basit ve en zengin şey patateslerin nasıl olduklarıdır çünkü bunlar pişmiş ve şekerleme arasında. Gerçekten çok lezzetliler.

Önceden hazırlanmış olması mükemmel bir yemektir, hatta buzdolabında en az 12 saat dinlendikten sonra yemek çok daha iyidir. Hemen bir aperatif veya akşam yemeği hazırlayacaklar. Deneyin, onları seveceksiniz!

Patatesleri pişirmek için önemli miktarda yağ ve su kullanacağımızdan, mercimek, nohut veya başka bir baklagil yahnisi yapmak için bize mükemmel bir şekilde hizmet edeceği için bu suyu atmayın.

Mayonezli patates ali oli

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Ali oli ile lezzetli patatesler, klasik bir İspanyol tapası. Başlangıç, aperatif veya akşam yemeği olarak idealdir.

  • Irene Arkas
  • Tarif türü: aperitivos
  • Kalori: 250
  • Porsiyon: 5
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

] Aioli mayonez:

  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 300 gr hafif zeytinyağı (ayçiçek yağının yarısını da karıştırabilirsiniz)
  • Birkaç damla limon
  • Tat vermek için tuz

Patatesler için:

  • 100 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 250 g su
  • 600 gr patates
  • Garnitür için maydanoz

hazırlık

  1. Ali oli mayonez:
    Yağı bir kavanozda tartıp rezerve ediyoruz. Sarımsakları bardağa koyup eziyoruz 6 saniye, hız 6. Duvarların kalıntılarını indirip kapatıyoruz, yumurtayı, tuzu ekliyoruz ve programlıyoruz 4 saniye, hız 5.

  2. Seçiciyi yerleştirdik hız 4, programlama süresi olmadan, kadehi koyuyoruz ve kapağında ayırdığımız yağı yavaş yavaş döküyoruz. Yağı eklemeyi bitirdiğimizde, ali zeytin mayonezimizi hazır hale getireceğiz. Birkaç damla limon ekleyin ve gerekirse tuz ekleyin. Rezerve ettik.

  3. patates:
    Yağı ve sarımsağı bardağa koyun ve ezin. 5 saniye, hız 6. Programlıyoruz 4 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı.

  4. Suyu, büyük parçalar halinde patatesleri, tuzu ekleyin ve programı 12-15 dakika, varoma sıcaklığı, sola dönüş, kaşık hızı. Pişirme süresi, patatesleri kestiğimiz boyuta ve patates çeşidine bağlı olacaktır. Bu nedenle kısa kalmak, kontrol etmek ve gerekirse dakika eklemek daha iyidir. Çatalla beğenip beğenmediklerini kontrol ediyoruz. Sıvıyı sepetle boşaltıyoruz (örneğin bir güveçte kullanmak için ayırıyoruz) ve patatesleri soğumaya bırakıyoruz. Onları aioli mayonez ve maydanozla karıştırıyoruz.

 TM21 eşdeğerleri

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Patatas Bravas

Kaynak - Kaşık Hızı


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Bölgesel Mutfak, 1/2 saatten az

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

3 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Maite dijo
    önce 10 yıl

    Merhaba bu tarife bayılıyorum, patatesleri pişirmek için sepeti koymaz mısınız? Korkarım onlar çözülecek

    Maite'e yanıtla
  2.   Irene Arkas dijo
    önce 10 yıl

    Merhaba Maite, büyük patates parçalarını kesmeniz, sola çevirmeniz, daha az zaman ayırmanız ve gerekirse daha fazla dakika eklemeniz önemlidir. Bu, sepete veya varomaya göre suya tamamen batırılmış olmalarıdır. Onlara bir şans verin! Gerçekten çok lezzetliler. Bana zaten söylüyorsun, tamam mı? Ve bize yazdığınız için teşekkürler 🙂

    Irene Arcas için yanıt
  3.   maria dijo
    önce 9 yıl

    Nefis oldum teşekkür ederim

    Maria için yanıt