Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Mayonezli Tavuk Lokumu

Et40 minutos6-8 kişilik sandviç
1/52/53/54/55/5 (1 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Evde her zaman sabah ortasında işte yiyecek bir şeyler alırız. Tuzluyu tatlıdan çok seviyorum, bu yüzden her zaman yeni fikirler arıyorum. Mayra bize birkaç gün önce onunla harika bir fikir öğretti. Kremalı yumurta ezmesi, bu yüzden bugün size tavuk ve mayonez bazlı başka bir sürülebilir tarif getiriyorum.

Çoğu zaman, örneğin bir güveçte, pilavda, güveçte ve krokette pişirdiğimiz kalan tavuğumuz var, onunla ne yapacağımızı bilmiyoruz. Pekala, bugün size o tavuğu harcamanın çok hızlı bir yolunu göstereceğim. Ve eğer durum bu değilse, biraz tavuk butları pişirmekten daha kolay ne olabilir? Ayrıca termomiksimize evde yapacağımız zengin bir mayonez sosunu hiçbir koruyucu veya kimyasal madde kullanmadan ekleyeceğiz.

Ve evde misafirleriniz varsa veya bir kutlama varsa, bu sizin seçeneğinizdir! Birincisi, önceden hazırlanmış olarak bırakabileceğiniz için ve ikinci olarak, çünkü orijinal bir şekilde sunarsak, lüks bir aperatifimiz olacak. Örneğin, kullanabilirsiniz vol-au-vents veya tartlets ve küçük toplar halinde yedek havyar veya frenk soğanı serpin.

Mayonezli Tavuk Lokumu

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Başlangıç ​​veya sandviç dolgusu olarak ideal, ev yapımı mayonezli kremalı tavuk lezzeti.

  • Irene Arkas
  • Tarif türü: et
  • Porsiyon: 6-8 sandviç
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • Derisiz ve iyi temizlenmiş 4 tavuk budu
  • 1 litre su

Mayonez için:

  • 2 yumurta
  • 400 gr çok yumuşak zeytinyağı veya ayçiçek yağı (tercihinize göre)
  • bir damla sirke veya limon (istediğiniz gibi)
  • 1 çay kaşığı tuz

hazırlık

  1. İlk yapmamız gereken, önceden tartılmış yağı hazırlamaktır ve bunun için termomix kapağının üstüne bir sürahi koyarız, terazi fonksiyonuna basıp yağı tartıp çıkarır ve ayırırız.

  2. Bardağa yumurta, sirke ve tuzu koyuyoruz. Programlıyoruz 1 dakika ve 1/2, sıcaklık 80º, hız 5. Zamanın sonunda, hemen yeniden planlıyoruz hız 5, programlama süresi veya sıcaklık olmadan, Beheri çıkarmadan yağı yavaş yavaş kapağa döküyoruz. Tüm yağı dahil ettiğimizde makineyi durdururuz.

  3. Spatula ile duvar kalıntılarını ve kapağı indirip tekrar karıştırıyoruz 10 saniye, hız 3. Camı biraz çıkarıp duruluyoruz (sadece suyla).

  4. Bardağa 1 litre su ekleyip kapağı kapatıyoruz. Varoma kabını üstüne yerleştiririz, ardından bir yaprak albal kağıt koyarız (varoma içermeyen küçük delikler olmalıdır), yağ sürün ve son olarak tavuk butlarını yerleştirin. Varoma kabını ve programını kapsıyoruz 30 dakika, hız 2, varoma sıcaklığı.

  5. Soğumasına izin veriyoruz ve eti uyluktan alıyoruz. Bu eti bardağa bir tutam tuz ve karabiber koyup eziyoruz 8 saniye, hız 5. Duvar kalıntılarını indirdik.

  6. 5 büyük yemek kaşığı mayonez ekleyin ve karıştırın 10 saniye, hız 2 1/2. Daha fazla mayonez olup olmadığını görmek için test ediyoruz ve eğer öyleyse, istediğimizi ekleyip karıştırıyoruz. 2 1/2 hızında birkaç saniye.

TM21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Kolay, yumurta

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

4 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   ISABEL ASCASO dijo
    önce 12 yıl

    merhaba, göğüs de alabilir misin? TEŞEKKÜRLER

    ISABEL ASCASO'ya yanıtla
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      önce 12 yıl

      Elbette!! Uyluk ile yapmanın sebebi etin daha sulu olması ama tabii ki göğüslerle yapmada sorun yok. Bunları bir bütün olarak koyarsanız ve büyüklerse, 20 dakika ile yeteri kadar vaktiniz vardır, bu yüzden çok kuru olmazlar. Şanslı!

      Irene'e yanıtla Thermorecetas
  2.   Raquel dijo
    önce 12 yıl

    Merhaba irene

    Bir laktonla iyi görünür mü ??? yazın mayonezden biraz korkuyorum… Teşekkürler!

    Raquel için yanıtla
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      önce 12 yıl

      Elbette!! Harika olacak. Elinizde yoksa diye tarifi bırakıyorum: http://www.thermorecetas.com/2011/09/06/receta-thermomix-lactonesa-mayonesa-sin-huevo/

      Irene'e yanıtla Thermorecetas