Mercimekli egzotik püre

En güvenli şey, aynı malzemeleri aynı tarifle pişirmeye alışkın olmamızdır. Belki de evde böyle sevdiklerinden dolayı ya da tarifin bu şekilde işlendiğini bildiğimiz için. Ama bazen vizyonumuzu tersine çevirmemizde sorun olmaz ve Yeni şeyler denemek. Bu tam da bu tarifle önerdiğim şey bu.

Evimde haftada birkaç kez yemek yapıyorlar sebze ve açıkçası, mercimek onlar mevcut. O yüzden bu sefer bizi sıkmasınlar diye farklı pişirdim.

Sonuç, bir püre oldu çok baharatlı lezzetveya. Küçük çocuklu aileler için pek uygun olmayabilir ama her şeyi denemekten hoşlananlar içindir.

Tabii ki, özellikle birini şaşırtmak istiyorsanız, bu tarifi hazırlamanızı tavsiye ederim. Ayrıca genellikle kremlerde olduğu gibi şunlarla hazırlanabilir: önceden. Bu basit jest, haftanın menüsünü düzenlememizi çok daha kolaylaştıracak.

Mercimekli egzotik püre

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Konuklarınızı şaşırtmak için mükemmel baharatlı tada sahip bir krema.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: kremler
• Porsiyon: 2

• Pişirme süresi: 52M
• Toplam zaman: 52M

İçindekiler

• 20 gr soyulmuş taze zencefil
• 1 adet çekirdeksiz kuru biber
• 60 gr soyulmuş domates
• 50 gr soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 gr taze kişniş
• 140 gr mercimek
• 70 gr hindistan cevizi sütü
• 400 gr et suyu
• 1 tutam öğütülmüş biber
• 1/4 yemek kaşığı köri tozu

hazırlık

1. Soyulmuş zencefil, biber, domates ve dörde bölünmüş soğanı, sarımsak ve kişnişi bardağa koyun. sırasında her şeyi birlikte doğrarız. 5. hızda 5 saniye.

2. Cama yapışmış kalıntıları bıçaklara doğru indiriyoruz. Mercimek, hindistancevizi sütü, et suyu, biber ve köriyi ekleyin.

   Programlıyoruz 50º'de 100 dakika, kaşık hızında sola dönün.

3. Bir süre sonra mercimeklerin yumuşadığını kontrol ediyoruz.

4. Sıcaklığın 100º'den 90º'ye düşmesine izin veriyoruz. sırasında eziyoruz 1 dakika, kademeli hız 5-7-9.

5. Süslemek için birkaç kişniş yaprağı veya maydanoz kullanabilirsiniz. Ve hatta biraz kızarmış ekmek taşları.

Fatura

Mercimeği bir gün önceden suya bırakırsanız pişirme süresini yarı yarıya, yani 25 dakika kısaltabilirsiniz.

Daha fazla bilgi - Kabak ve chorizo ​​ile mercimek

Bu tarifi Thermomix® modelinize uyarlayın