(26 oy)
Cargando ...
Bunlar benim mor şeker aromalı cheesecake'im, ömür boyu bu lezzeti bir tatlıyla birleştirmeye çalıştım ve sonunda başardım, lezzetli ve özgün bir tat vermeyi başardım. Ve bu nefis tadı bitirmek için, ona biraz böğürtlen reçeli ve süslemek için lezzetli bir krema eşlik ettim. Bu tarifte belirttiğimiz adımları takip edin ve bunun hiç de karmaşık olmadığını göreceksiniz, ayrıca bir kek şeklini taklit etmesi ve daha da orijinal olması için cupcake kapsüllerinde yapılmıştır.
Böğürtlenli Menekşe Şekerli Kapkek
Mor şekerler ve krem peynir ile yapılan Thermomix'inizle farklı bir tatlı yapma fırsatını değerlendirin. Ayrıca üzerine böğürtlen ve krema eklenecek bir lezzet ve renk dokunuşu da eşlik edecek.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 375
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Cupcakes tabanı
- 100 gr sindirim bisküvisi
- 40 gr tereyağı, eritilmiş
Krem peynir
- 300 gr krem peynir ezmesi
- 75 gr mor şeker
- 100 gr şeker
- 12 gr buğday unu
- birkaç damla vanilya özü
- mor renklendirme veya o mavi ve kırmızı renkte başarısız olma
Cupcake Topper
- 500 gr krem şanti
- 120 gr şeker
- 200 gr böğürtlen reçeli
- böğürtlen
hazırlık
Turta bazımız için önce tereyağını düşük güçte bir mikrodalgada yaklaşık bir dakika eritiyoruz. Kurabiyeleri doğrayıp Thermomix bardağımıza koyuyoruz. Bunları programlayarak örter ve ezeriz 30. hızda 4 saniye. Son olarak tereyağı ekleyin, program 10. hızda 3 saniye.
Ayrı ayrı ayırıp camı temizliyoruz.
Krem peynir için menekşe şekerlerini eritiyoruz. Thermomix'imizde bütün olarak tanıtmamak için şekerleri parçalara ayırmak için dövüyoruz. Bardağımıza koyup 2-3 yemek kaşığı su ilave ediyoruz. Programlıyoruz 3 ° ve hızda 120 dakika 2.
Aynı bardakta krem peyniri dahil ediyoruz. Programlıyoruz 2. hızda 2 dakika.
Şekeri ve yumurtaları ekliyoruz. Başkasını yeniden programlıyoruz 2. hızda 2 dakika.
Son olarak vanilya özü damlalarını ve unu ekliyoruz. Programlıyoruz 1. hızda 2 dakika.
Kremi boyayabiliriz. Kremayı bir kapta çıkarıp azar azar renklendirerek manuel olarak yapabilir veya Thermomix ile çırparak aralıklarla programlayabiliriz. 1 hızda 1.5 dakika. Mor renk kullanacağız ya da başarısız olursa, istediğimiz rengi elde edene kadar maviyi ya da kırmızıyı karıştıracağız.
Kek tabanımız için önce tereyağını düşük güçte bir mikrodalgada yaklaşık bir dakika eritiyoruz. Kurabiyeleri doğrayıp temiz Thermomix bardağımıza koyuyoruz. Bunları programlayarak örter ve ezeriz 30. hızda 4 saniye. Son olarak tereyağı ekleyin, program 10. hızda 3 saniye.
Cupcakes oluşturmak için cupcake kapsülleri seçeceğiz. Onları kekler için bazı özel pişirme kalıplarına yerleştiriyoruz. Bisküvi tabanını her kapsülün alt kısmına yerleştiriyoruz, tabanına iyice dağıtacağız ve pürüzsüz olması için kaşıkla ezeceğiz. Krema peynirle neredeyse cupcake kağıdının kenarına kadar doldurmayı bitirdik. Pişiririz 180-12 dakika 15 °.
Cupcakes için dekorasyon hazırlıyoruz. Temiz bardakta kremayı çırpacağız. Şekerle birlikte çok soğuk olanı ekleyeceğiz. Şu sıralar için planlıyoruz: 1 hızında 3,5 dakika. Kremanın çırpılması için zaman geçicidir, belki biraz daha zamana ihtiyacımız olacak, ancak dövüldüğünü ve hiç tereyağı oluşturmadığını görene kadar bunu yavaş yavaş yapacağız. Son olarak 1-2 yemek kaşığı böğürtlen reçeli ekliyoruz. Sırasında yendik 40. hızda 2 saniye.
Fırından çıkarılan ve soğuk olan keklerin üzerine ince bir tabaka böğürtlen reçeli ilave edilir. Kremayı da süslemek için hazırlayacağız. Geniş ve kıvrık ağızlı bir pasta poşeti buluyoruz, pasta poşetini dolduruyoruz ve cupcake'i kek şeklinde süslüyoruz. Sonunda bir böğürtlenle taçlandırabiliriz.
Un miktarı 12 gr mı 24 gr mı? malzemeler listesinde olduğu gibi 12g iki kez görünmesidir.
Teşekkür ederim.
Malzemeler tekrar edildi, gözlem için teşekkürler!