(5 oy)
Cargando ...
Bugün size morina balığı hazırlamanın yeni bir yolunu getiriyorum. Önceki vesilelerle daha önce bahsettiğim gibi, büyük önem veriyorum balık ye Haftada birkaç kez bu yüzden sürekli olarak onu hazırlamanın yeni yollarını arıyorum. Ayrıca morina balığı fiyatı, dokusu ve az kemiği nedeniyle en sevdiğim balıklardan biridir (bunun için biraz çocuk gibiyim ...).
Bu tarif aslen Portekiz'dendir, onların gerçek ustalar olduklarını zaten biliyorsunuz. morina. Hazırlaması çok kolaydır ve çok ucuzdur (bu zamanlarda ... bu da dikkate alınmalıdır). Gördüğüm tek dezavantaj, onu o anda almanız gerektiğidir (bir günden diğerine kadar iyi değildir). Ayrıca, bu özel yemeği tavada bitirmeyi seviyorum.
Için Ninos Neredeyse farkına varmadan balık yedikleri için çok iyidir. Morina balığının tamamen pul pul olması, kemiklerinin olmaması ve yanında yumurta ve patates kızartması olması, minikler için mükemmel bir yemek olmasını sağlıyor.
TM21 ile Eşdeğerler
Ben thermomix tarifleri hayranıyım ve onu seviyorum. Neredeyse her zaman yaparım, özellikle tatlılar ve hamur işleri çünkü çok chuchona'yım. Gerçek şu ki, çok iyi ve çok iyi açıklanmışlar. Teşekkür ederim.
Merhaba Repo, bizi takip ettiğiniz ve tariflerimizi hazırladığınız için çok teşekkür ederiz. Sizi takipçisi olarak görmek büyük bir zevk, görüşmek üzere !!
AMAN TANRIM !!! Ama eğer bacalhau à brás için tarifse !! En sevdiğim Portekiz yemeği !!! Bu hafta sonu düşüyor. Bir çantadaki hasır bacaklar… hangileri? patateslerin geri kalanıyla birlikte olanlar? Tavadan iyice geçtiler mi yoksa başkaları mı ??? Teşekkürler !!!!
Bu arada ... evde sadece iki kişiyiz ... miktarları ikiye bölersem ... zamanla ne yapacağım? Tekrar teşekkürler
Her zaman da azaltın, ancak ikiye değil, biraz daha az. Örneğin, soğanın yaklaşık 7 dakikası olacaktır (yarısı olan 5 değil). Ne demek istediğimi anlıyor musun? Şanslı!
Evet aynısı!! Bu bir zevk, tüm Portekiz morina balığı harika. Nitekim patates cipsi, patates cipsi poşetlerinin yanında sattıkları saman çeşididir, genellikle 200 gr lık küçük torbalarda satarlar. Harikalar çünkü çok gevrekler. Bana söyleyeceksin!
Teşekkürler Irene !! Sana söyleyeceğim ve yakında anlatacağım !!! Çünkü morinayı tuzdan arındırmak için vaktim yok, eğer bu gece düşmeselerdi ...
Pekala, söyleyeceksin, vaktin olmaması ne yazık, ha? Hahaha.
Hangi süpermarkette patates var?
Merhaba Manolo, Mercadona ve Alcampo'dan satın aldım ama ana süpermarketlerde olduklarını biliyorum. Onları bulmakta bir problemin olduğunu sanmıyorum. Bana söyleyeceksin.
Çok lezzetli!!! Altın morina beni kaybediyor !!, Bu tarif Thermo ile yaptığım ilk tariflerden biri olmalı, bana Irene gibi oluyor ... evde olduğu gibi balıkları pek sevmiyorum, her zaman hazırlamanın yollarını buluyorum . Yu …… mükemmel sundu !!
Bu harika bir kekira, çünkü ne zaman istersen Facebook'un Facebook sayfasında balık pişirme konusunda fikir alışverişinde bulunabiliriz. thermorecetas. Bizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz güzelim!
hola!
bu iyi görünüyor ...
Morina balığı da çok severim ama her zaman taze morina kullandım, tuzdan arındırılmış morina nasıl gidiyor? Zaten tuzdan arındırılmış olarak mı satın alındı yoksa tuzdan arındırmak zorunda mıyım? ikinci durumda nasıl yapılır?
çok teşekkür ederim!
Merhaba Erika,
Doğru tuz noktasında tuzdan arındırılmış morina satın alabilir veya tuzdan arındırabilirsiniz. Tuzdan arındırılmış olarak satın almak için, herhangi bir süpermarkete gidebilir ve hem belde hem de kırıntıda alabilirsiniz (örneğin, Mercadona'dan satın alırım). Değilse, tuzdan da arındırabilirsiniz. Bu, parçalarınızın ne kadar büyük olduğuna bağlı olacaktır. Teknik her zaman aynıdır: büyük bir kaba soğuk su koyarsınız, morina balığı eklersiniz ve buzdolabında saklayabilirsiniz. Suyu 3 kez değiştirmeniz gerekecek. Süre: 48-72 saat arası (kalınlığa bağlı olarak) ve kırıntılı ise 24-48 saat arası (boyutlarına da bağlı olarak). Doğru tuz noktasında olduğunu görmek için sudan kalıcı olarak çıkarmadan önce denemenizi tavsiye ederim. Çok tuzluysa ... bütün yemeği bozabilir. Şanslı!
Morina, parmaklarınızı yalamak için harikadır.
Harika Rocío! Gerçek şu ki, o kadar kolay ve o kadar iyi ki hazırlaması çok lezzetli bir yemek. Beğenmene çok sevindim. Burada görüşürüz!
Ben zaten bir ara yaptım ama senin kadar iyi sunulmasını istiyorum ... onu hangi kalıba koyuyorsun?
Tarifleriniz için teşekkürler !!!!
hehehe Grace Elena! Gizemi yoktur: metal bir kaplama halkasıdır. (Bir çift chinos ile aldım! Bana yaklaşık 1,5 € 'ya mal oldu). Bu bir pijada, ancak iyi bir sunumla hizmet etmek mükemmel. Bunu birçok yerde bulacaksınız (büyük süpermarketlerden ev mağazalarına kadar). Şanslı! Bana söyleyeceksin.
Mmmmmmm !!!!!!! Kaldığımı hatırlamamı sağlayan bu tarif lezzetli
Geçen yıl Lizbon. Bunu yapmayı gerçekten çok istiyordum ama geçen gün postayı açıp gördüğümde nasıl ve ne sürprizle karşılaştım bilmiyordum. Tadının "neredeyse omlet gibi" olduğunu ve balığın farkedilmediğini söyleyen 9 yaşındaki oğlum da dahil bütün aile çok beğendi... Bence bir çanta yeterli, 100 gr değil, aksi halde mükemmel, her zamanki gibi !!. Selamlar
Silvia ne kadar iyi. Tarifini bulduğuma ne kadar sevindim! Paylaştığınız için çok teşekkür ederim Ve doğru, çocuklar için harika, neredeyse farkında olmadan balık yiyorlar. Patates olayı lezzete dayalıdır, bence evde patatesi çok seviyoruz! Ama hey, bu onu her birinin zevkine uyarlamak meselesi. Bizi takip ettiğiniz ve yorumunuz için teşekkür ederiz!
MERHABA IRENE GEÇEN GECE SON GECE KARDEŞİM VE YASAL SIR-IN-HAM AKŞAM YEMEĞE GELDİ VE BU TARİFE ŞAŞIRMIŞ, BUAAAHHH EŞİM VE YANIN KARDEŞİM SEVDİ. MERCADONA'DAN İKİ PATATES ÇİĞİ PAKETİNİ ATTIM NE PARÇA TARİFİ, LEZZETİM İÇİN YİYECEKLERİ KAÇIRDIĞIM GERÇEKLERİN HER BİRİ 100G'DİR PROXIA PK, TEKRARLADIĞIMDAN EMİN OLSUN!
Ne harika bir haber Toñi, gerçek şu ki, lezzetli. Yiyecek eksikliği var mıydı? hahaha gördüğünüz gibi her çeşit tat var. Belki bir marş ile önce yemek 10'dur. Teşekkürler!
Merhaba,
Sanırım bu benim en sevdiğim Bacalao yemeği. Şimdiye kadar sadece Noel'de Portekizli bir arkadaşımın evinde bir araya geldiğimizde yedim, ama bu hafta sonu senin talimatlarını izleyerek bu tarifi yapmaya karar verdim ve… Ne keşif!
Kesinlikle tekrarlayacağız ve bir dahaki sefere onu küçüğe de vereceğim.
Çok teşekkürler…
Ne harika bir Luis !! Gerçek şu ki, bir tabak zevki. Beğendiğiniz için çok mutluyum ve üstelik otantik bir Portekizli kadınla yarıştıysa… Teşekkürler!
Her şeyi ekleyene kadar patateslerin süte batırılması daha iyidir.Yıllardır bu tarifi yapıyorum, soğan ince dilimler halinde kesilirse daha iyi olur.
Ne güzel öneriler Elena! Bir dahaki sefere süt işini deneyeceğim. Çok güzel görünüyor, çok teşekkürler!
Ne kadar zengin çıktı! Patates olayı harika bir fikirdi !! Çok teşekkür ederim seni her gün takip ediyorum
Ne kadar güzel Eva! Çok sevindim, gerçek şu ki bana bu tarifi o patateslerle yapmayı söylediklerinde tereddüt etmedim. Çok rahat. Çok teşekkürler güzellik.
Harika!
Bugün yemeye hazırladım ve çok sevdik…. Çok zengin.
Kesinlikle tekrarlayacağız ...
Blog için çok teşekkür ederim, sizi her gün takip ediyorum ve tariflerinizi seviyorum.
Merhaba, ben Rosa Mari ve bu yemekle ilgili bir sorum var, taze morina ile olabilir mi yoksa aynı şekilde çıkmaz mı ...?
Merhaba Rosa María, sorunsuz, pişirirken biraz tuz ekleyerek mükemmel bir şekilde ikame edebilirsiniz. Mesajınız ve bizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz !!
Merhaba, ben José Luis ve sınıra çok yakın yaşıyorum, biraz siyah zeytin eklemenizi öneririm, şimdiden beni kızartıyorsun.
Ne güzel fikir José Luis! Kesinlikle mükemmel.
Katkınız için teşekkürler.
Sarılmak
Merhaba Jose Luis. Öneriniz için çok teşekkür ederim, kesinlikle haklısınız. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler !!
Annem !!! Daha yeni yemek yedik ve çok lezzetliydi! !! Ve yarının tupperware'ine bolca sahibim !!! Sayende kocama çeşitli yiyecekler yediriyorum! !