Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Morina ve ton balığı kroketleri

Mezeler65 minutos10 personas275 kalori
1/52/53/54/55/5 (9 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

kroket-morina-ton balığı

Biraz kroket ister misin? Sen morina ve ton balığı hepsi hoşuna gidiyor.

Parma'da çok az taze balık var. Ya da var, ama pahalı ve önemli değil. Bu yüzden genellikle morina alıyorum, evde atıyorum ve sonra sadece hazırlamak için yemeği seçmek kalıyor: Vichy, Buñuelos, morina balığı livornesa... geçen gün koydum croquetas, masada komik suratları olan çocukları görmemek için.

Dondurmayı planlamıyorsanız, ekleyebilirsiniz sert haşlanmış yumurta doldurmada. Bir kısmını donduracaksanız, koymamak daha iyidir, çünkü buzu çözülmüş haşlanmış yumurta doku açısından çok şey kaybeder.

Morina ve ton balığı kroketleri

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Çocuklar için harika ve yetişkinler için de mükemmel olan kremalı morina ve ton balığı tarifleri. Thermomix ile hamur bir anda yapılır.

  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: aperitivos
  • Kalori: 275
  • Porsiyon: 10
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 300 gr morina zaten tuzdan arındırılmış
  • 50 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 70 gr tereyağı
  • 90 gr soğan
  • 170 gr un
  • 800 gr süt
  • Tuz
  • küçük hindistan cevizi
  • 2 kutu ton balığı (110 g bir kez süzülmüş)
  • 2 haşlanmış yumurta (isteğe bağlı, sadece dondurulmamışsa)

hazırlık

  1. Morinayı bardağa koyup birkaç turbo vuruşla doğradık. Çıkarıp rezerve ediyoruz.

  2. Yağ, tereyağı ve soğanı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, varoma sıcaklığı, hız 3 1/2.

  3. Unu ve programı ekliyoruz 1 dakika, 100º, hız 2 1/2.

  4. Süt, tuz ve muskat ekleyin ve programı 5 dakika, varoma sıcaklığı, hız 4. Daha sonra cod ve programı ekliyoruz 3 dakika, varoma sıcaklığı, hız 4.

  5. Son olarak süzülmüş ton balığını ekliyoruz ve spatula ile kroketlerin hamuruna entegre ediyoruz.

  6. Hamuru bir kaynağa yayıp soğumaya bırakıyoruz.

  7. Kroketleri çırpılmış yumurta ve galeta unu ile ekmekle şekillendiriyoruz.

  8. Bol yağda kızartıyoruz.

TM21 ile Eşdeğerler

tablo eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Cod Vichyssoise, Morina börekleri, Cod livornesa


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, 1 yıldan 3 yıla kadar, balık

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

8 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Nuria-52 dijo
    önce 8 yıl

    Bir soru ... Bir porsiyon için kaç tane koyuyorsunuz? 4 veya 6

    Núria-52 için yanıt
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 8 yıl

      Merhaba Núria,
      Porsiyonları biraz gözle koydum ama kişi başı 5 veya 6 diyorum.
      Sarılmak!

      Ascen Jiménez için yanıt
  2.   Marisa dijo
    önce 8 yıl

    Bu kroketleri benim yaptığım düzeltti !!! Kızım morina kroketlerini seviyor !!!

    Bu ilk yazışım ama seni her gün takip ediyorum. Eklediğiniz tarifleri seviyorum ve şimdiden birkaç tane yaptım ve başarılı bir şekilde yaptım.

    Sayfanız için tebrikler ve bana birçok kez yardımcı olduğu için teşekkür ederim.

    Marisa'ya yanıt ver
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 8 yıl

      Çok teşekkür ederim Marisa! Gerçek şu ki, hem meslektaşlarım hem de ben tarifleri her zaman büyük bir hevesle ve size yardımcı olabilme umuduyla hazırlıyoruz.
      Senin için ve kızın için küçük bir öpücük. Umarım kroket seversin 😉

      Ascen Jiménez için yanıt
  3.   Maribel dijo
    önce 8 yıl

    Merhaba Ascen, sevdiğim halde genellikle kroket yapmam ama tarifini çok beğendim, haşlanmış yumurtayı ne zaman koyarız? Teşekkürler.

    Maribel için yanıt
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 8 yıl

      Merhaba Maribel,
      Hamur hazır olduğunda sonuna koyun. Uzatmadan önce doğranmış yumurtayı koyup hamurla karıştırıp spatula yardımcı olursunuz. Sonra onu yayarsınız ve daha sonra şekillendirebilmeniz için soğumasına izin verirsiniz.
      Umarım beğenirsin 😉
      Sarılmak!

      Ascen Jiménez için yanıt
  4.   Jesus Castizo battaniye atıyor dijo
    önce 8 yıl

    Teşekkürler kızım, tarifini yapmakta tereddüt ettim çünkü diğerlerinden farklı olarak kremasız ve ton balığı ile hiç görmedim ve pişirme süreleri de diğer tariflere göre daha düşük ...
    Ama hiçbir şey gerçeklikten daha uzak değil, dört yaşındaki oğlum çok para yemiş 🙂
    Her neyse, çok teşekkür ederim ve diğer yemekler için tariflerine bakacağım 🙂

    Jesús Castizo battaniyeleri için yanıt
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 8 yıl

      Ne güzel İsa, çok mutluyum.
      Çocuklar ve kroketlerle ilgili olan şey çok büyük, değil mi? Onları seviyorlar!
      Yorumun için teşekkürler. Çocuklarımıza göz atarsanız, aklımızda onlarla birlikte yayınlanan birçok tarifimiz olduğunu göreceksiniz.
      Sarılmak

      Ascen Jiménez için yanıt