Papaya kreması ve bitter çikolata

Bu beklenmedik sonuç tariflerinden biridir. Bunu söylüyorum çünkü gerçekte panacota yapmak niyetindeydim. papaya, geride kalan bir parçadan yararlanarak yağ yakıcı meyve suyu. Üzerinde deney yapıyordum panacota tarifi, ancak papayayı eklerken pıhtılaşmayı bitirmedi. Bununla birlikte, pürüzsüz bir dokuya ve lezzetli bir tada sahip, çok ince, arka planda aromatik papaya ile bir krem ​​aldım. Kontrast için bitter çikolata talaşı ekledim ve… çok lezzetli. Sana bunun nasıl pişirileceğini öğreteceğim papaya kreması ve bitter çikolata.

Bu yüzden bu beklenmedik tarifi yemek kitabına ekledim. postres çünkü buna gerçekten değer. Başka bir gün panacota ile oynamaya devam edeceğim. Ve size bu sefer ne çıkacağını söyleyeceğim ... Dünyadaki tüm ebeveynlere mutlu günler!

Papaya kreması ve bitter çikolata

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Bitter çikolata talaşı ile soğuk papaya kreması, pürüzsüz bir dokuya sahip lezzetli bir tatlı

• Ana Valdes

• Tarif türü: tatlı
• Kalori: 200
• Porsiyon: 6

• Hazırlanma zamanı: 1H
• Pişirme süresi: 7M
• Toplam zaman: 1Y 7A

İçindekiler

• 125 gr papaya
• 200 ml krem ​​şanti
• 125 ml tam yağlı süt
• 70 gr şeker
• 6 yaprak nötr jelatin
• 25 gr bitter çikolata

hazırlık

1. Jelatin tabakaları tamamen soğuk suyla kaplı bir kaba hidratlamak için koyun.

2. Çikolatayı turbo darbeyle kaşı. Çıkarın ve rezerve edin.

3. Bardağa krema, süt ve şekeri koyun. için pişirmek 6º'de 80 dakika, hız 2.

4. Süzülmüş jelatini ve papayayı ekleyin ve karıştırın. 30. hızda 7 saniye.

5. Servis edileceği kaplara dökün, çikolatayı yüzeye serpin ve en az 1 saat buzdolabına koyun.

6. Çok soğuk servis yapın.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Yağ yakıcı meyve suyu, Panna cotta